Asperges

1 boîte d’asperges blanches 8 tranches de jambon de parme 3 œufs 1 brique de crème fraiche semi épaisse 100 g de gruyère râpé Sel, poivre du moulin[...]

1,5 kg d'asperges vertes 4 jaunes d'oeufs 8 c. à soupe de vin blanc sec 30 g de beurre à température ambiante sel Préparation ÉTAPE 1 Coupez le bout ainsi que[...]

1.200 Kg Asperges vertes 4 Escalopes de foie gras de canard frais 1 Bouquet de Mesclun ½ dl Huile de Noix ¼ dl Vinaigre balsamique ½ bouquet Ciboulette[...]

- Une grosse botte d' asperges - Une poignée de persil - Deux pousses d' ail des bois - Le zeste d'une demi orange - 1 cuillère à table d'huile d'olive - 1[...]

1,5 kg d'asperges 4 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 8 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de yaourt 4 c. à soupe de crème fraîche 2 c. à soupe de[...]

400 g d'asperges fraîches 20 ml d'huile d'olive sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 230ºC/450ºF. ÉTAPE 2 Nettoyez les asperges, épluchez-les et[...]

400 g de asperges 360 g de oranges 30 ml de huile d'olive 2.5 ml de vinaigre balsamique sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffer le four à 230ºC/450ºF. ÉTAPE 2[...]

500 g d'asperges -1 œuf -1 c. à café bombée de moutarde -100 g d'huile -15 g de ciboulette hachée -sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez les asperges à 7 cm[...]

- ravioli chinois porc et crevette - décongelés - bouquet de chou-fleur cru - carotte crue - deux tomates - rix aux asperges, courgette et romanesco[...]

2 kg d’asperges vertes 1 citron (facultatif) ½ botte de persil frais mayonnaise Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les asperges vertes. Coupez la base des asperges[...]

J'aime beaucoup les asperges mais je les déteste cuitent à l'eau, je trouve qu'elles perdent leur goût. Les asperges vertes sont vraiment mes préférées et[...]

L’asperge est un délice de printemps à ne pas manquer. Il paraît que les ménages français en consomment une seule botte par an. Faisons exploser les[...]

Niveau de difficulté : presque néant... faut éplucher les queue s ... Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients 1 botte d'asperges blanch es 1 échalote[...]

Ingrédients : 1 kg d'asperges vertes 100 g de lait 50 g de beurre 20 g de purée d'anchois* huile d'olive 100 g de crème fraîche 70 g d'échalotes 40 g de[...]

Une véritable découverte liée à une grosse flemme et un manque de temps chronique en ce moment Les asperges rôties Ingrédients (par personnes) 5 asperges[...]