Tajine avec poulet

Ingrédients: Ingrédients : * 200 grs de barkoukech rond * 2 cuisses de poulet * 400 gr de viande coupée en morceaux d'agneau * 3 oignon émincé très finement *[...]

Le topinambour , appelé  aussi artichaut de Jérusalem ou truffe du Canada,  est originaire d'Amérique du Nord (États-Unis et Canada), où il était cultivé par[...]

Suite de ma semaine marocaine, aujourd'hui, le plat principal: un tajine de coquelet aux citrons confits et aux olives. Quand je pense qu'il n'y a pas si[...]

J'avais écrit sur la recette de la pastilla au poulet (recette ICI ): plus de recettes marocaines avant un moment! Mais entretemps, je suis retourné quelques[...]

Ingrédients 1 Blanc de poulet 1 oignon haché finement 5 œufs 2 cuillères à soupe de smen 1 verre chapelure 100 gr fromage gruyère râpe 1/2 sachet de levure[...]

Tajine de petit pois et poivron Salam alaykoum/ Bonjour Aujourd'hui je partage avec vous ce tajine de petit pois et poivron, Ingredients: - Viande - 1 oignon[...]

Tajine Essaouira (Essaouira : ville marocaine) Ingrédients : - Un poulet de 2 kg environ coupé en morceaux. - 1 kg d’oignon coupé en dés. - De l’huile d’argan[...]

J'adore la cuisine du monde...Je suis toujours à la recherche de nouveaux goûts, de nouveaux mélanges...Lors de mes voyages, je reviens souvent avec des[...]

Ingrédients: 500 g de viande de poulet hachée 4 petites pommes de terre 300 g de petits pois (surgelés pour moi) 1 oignon 1/2 botte de persil plat 1/2 botte[...]

Voici une recette découverte près d'Essaouira au bord de la plage par un jour de soleil incroyable! Un merveilleux souvenir de vacances! J'ai passé mon séjour[...]

Voila un savoureux tajine , une façon originale de manger le chou-fleur . Un plat fondant et très parfumé qui régalera toute la petite famille. Tajine de Boeuf[...]

Le ramadan est pour bientôt et il est de tradition de l’inaugurer par un plat aux saveurs sucrées. Pour changer des pruneaux d’Agen (que je réserve[...]

Il est de tradition, dans la cuisine maghrébine , que ce soit pour le ramadan ou en pour les fêtes, de présenter une entrée, un plat salé et un plat sucré (qui[...]

Il fait froid et gris, m'en fiche j'ai le soleil dans ma cuisine ^^. J'aime les épices , ça réchauffe le corps et l’âme, et le citron confit au sel , qui[...]

Voila un savoureux tajine , une façon originale de manger le chou-fleur . Un plat fondant et très parfumé qui régalera toute la petite famille. Tajine de Boeuf[...]