Tajine sans ananas caviar carotte

Tajine d'hiver aux fruits, épices et mincemeat et son cottage-cheese cannelle-orange pour 6 personnes 1 coing 2 pommes 2 poires 2 oranges 1 citron 1 étoile de[...]

Vous l'avez sans doute remarqué, j'aime les tajines ! Si vous le pouvez préparer ce plat la veille....les saveurs se développent agréablement            Mais[...]

Les coings du jardin de Caro étaient magnifiques, si vous saviez comme je regrette de ne pas les avoir photographiés avant cuisson, ce billet aurait sûrement[...]

Voici un plat vraiment de saison : une assiette fumante, remplie de semoule recouverte de viande et de lamelles d’oignons fondantes, relevée de la chaleur des[...]

Ingrédients:   6 tranches de collier d'agneau 1.5kg de coings 3 oignons 2 gousses d'ail 1 citron confit 2 cuil. à soupe de Raz-el-hanout Persil et coriandre[...]

J'ai pu avoir des coings !!! Un collègue de mon mari, lui en a donné, pour la deuxième année. Merci le collègue !! Alors, bien sur, un petit tour sur[...]

Pour aujourd'hui, un mélange de saveurs salées et sucrées, comme je les aime. Ingrédients : - 1 kg de viande d'agneau (épaule, gigot) - 500 g de coings[...]

Vous l'avez sans doute remarqué, j'aime les tajines ! Si vous le pouvez préparer ce plat la veille....les saveurs se développent agréablement Mais celle-ci[...]

INGREDIENTS : 500g de Viande de mouton (épaule ou gigot) 2 càs de smen 1/2 oignon 100 g de Sucre 1 poignée de gros raisins secs 4 Coings (un kilo environ) 1[...]

J’ai la chance d’enseigner à des élèves non-francophones primo-arrivants et ce, depuis une douzaine d’années. L’apprentissage de la[...]

Vous l'avez sans doute remarqué, j'aime les tajines ! Si vous le pouvez préparer ce plat la veille....les saveurs se développent agréablement Mais celle-ci est[...]

- 1,5 kg d'épaule et/ou de collier d' agneau en morceaux - 6 oignons - 500 g de coings (environ 3 gros) - 12 pruneaux secs - 6 abricots secs - 1 bouquet de[...]

- 900g de veau - 1 gros oignon - 3 coings - 15 pruneaux - 1 cuillère à café de 4 épices chinois - 1 dose de pistils de safran Mesa del sur - 2 cuillères à[...]

- 1 raccourci d' agneau - 4 oignons ou 2 gros - 10e de pruneaux dénoyautés - 4 coings coupés en quartier - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à café de cannelle[...]

- 500 g de sauté de veau - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 2 coings - 1 cuillère à café de cannelle - 1 dosette de safran - 1 cuillère à café de gingembre en[...]