Tajine sans courgette laurier couscous

* la viande(agneau) * 1 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 kg de cardon ou artichaut (kharchaf) * 2 pomme de[...]

- 500 g de viande d' agneau spéciale tajine - 1 filet de poulet - 6 carottes - 2 courgettes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 citron confit - 1 litre d'eau - 1[...]

1 kg de tendron de veau 500g d' oignons 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de curry 3 cuillères à soupe de miel[...]

- 1 kg d' agneau - 1 Cuillère à soupe de curry - 1 Cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de muscade - 2 échalotes -[...]

J'aime les plats qui se réchauffent: le curry, les lasagnes et les tajines. Vous savez ce sont ces plats qui sont toujours meilleurs le lendemain, une fois que[...]

Aujourd'hui un plat nous faisant voyager avec nos papilles!  Je vous propose un  tajine de dinde   potiron saveur  Colombo  ... Certes ce n'est pas la saison[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau (1,5 kg) désossée 600 g de oignon émincés 4 grosses cuillères à soupe de miel 2 grosses cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de canard confit 1 patate douce 2 carottes 100 g de amande émondées 1 oignon Mélange 4 épices Ras el Hanout (à défaut,[...]

Nombre de personnes - + Pour le poisson : 1 pavé de saumon d'environ 150 g 1 queue de lotte désossée d'environ 200 g 1 carotte 1 blanc de poireaux 1 oignon[...]

Nombre de personnes - + 250 g de quinoa (blanc ou rouge) 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 2 courgettes 250 g de pois chiche 100 g de abricot secs 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 2 oignons 1 gousse de ail 2 cuillères à café de curry 2 cuillères à café de coriandre en poudre[...]

Nombre de personnes - + 650 g de porc (échine ou rouelle) 1 oignon 1 citron confit Citron 1 gousse de ail 2 aubergines 4 pommes de terre 2 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes de poulet (ou de veau ou de boeuf) 1 oignon 1 carotte 3 pommes de terre 1.5 verres de olive verte dénoyautées 1 cuillère à[...]