Truffes

Les fêtes approchent à grands pas et impossible de les passer sans manger de délicieuses truffes!! J'ai déniché ces recettes sur le délicieux blog de " chef[...]

Merci à mon amie  Karine    pour cette chouette idée ! Je viens de les réaliser...j'en ai déjà mangé 3, et je pense que ce soir il n'y en aura plus !! Moi[...]

Ces truffes noires au Tia Maria sont simplement saupoudrée de cacao rouge 22%, afin de garder leur jolie forme pointue. Elles se mangent en une seule bouchée[...]

Ces truffes au chocolat noir sont garnies d'une crème au beurre café et d'une ganache feuilletine. Le mariage des saveurs chocolat- café est un classique que[...]

 Voici la deuxième recette gourmande proposée par ma soeur pour aujourd'hui. Avis à ceux qui auraient un peu la nostalgie des fêtes de fin d'année, voici de[...]

Samedi j'ai réalisée ces truffes pour les amener chez ma belle-soeur pour l'anniversaire des garçons. Cette recette me faisait de l'oeil depuis un moment,[...]

Ingrédients: 2 ½ tablettes (8 carrés chacune) de chocolat mi-sucré Baker's (20 carrés, divisés) 1 brique (250 g) de fromage à la crème Philadelphia, ramolli[...]

100g de chocolat 50g de beurre 50g de sucre 2 jaunes d'oeufs 2 c à s de cointreau (ou autre alcool)   * Dans une casserole, faire fondre tous les ingrédients,[...]

Je continue sur ma lancée et vous présente une deuxième idée de cadeau gourmand !   Ingrédients : Des amandes mondées torréfiées De la pâte d'amandes Du[...]

Les sachets Fresquito, vous connaissez? Mais si, ce sont les sucettes des années 80 que j'ai reçu dans ma ConfizBox et dont je vous ai parlé dans un précédent[...]

Ceci étant dit , revenons à nos moutons ... Nous entrons dans le dernier mois de l'année, le premier de l'hiver, celui des fêtes de Noël ... la conjoncture[...]

Une recette pour les fêtes de fin d'année, j'aime beaucoup les truffes mais je me lasse des accords traditionnels : chocolat noir amer, noix de coco... J'ai[...]

C'est une recette festive que je vous propose pour démarrer l'année : une recette de truffes au chocolat, au cas où vous n'en n'auriez pas déjà mangé assez ![...]

Pour une quinzaine de truffes : - 150g de chocolat noir ; - 100ml de crème liquide ; - 1cc de piment doux ; - chocolat en poudre non sucré ; - sucre en poudre[...]

Pour une quinzaine de truffes : - 75g de pralinoise ; - 50g de chocolat au lait ; - 2CS de crème liquide entière ; - 4 crêpes dentelle (Gavottes). Faire[...]