Truffes - Avec des légumes

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Truffes aux chocolats et pistaches 80 g de creme fraîche liquide entière 225 g de chocolat noir 75 g de[...]

Je reçois épisodiquement de petits  feuillets d'information et de recettes de la  Fromagerie Alexis de Portneuf . J'y retrouve plein d'idées pour cuisiner[...]

Un retard dans mes publications m'oblige à publier cette recette de truffes seulement maintenant mais bon, les truffes quand on les aime, on les aime toute[...]

Voilà la recette des truffes présentées dans les cadeaux gourmands, ici. Ingrédients 200g de chocolat noir 10cl de crème liquide entière ou de crème fraîche[...]

Une recette pour les fêtes de fin d'année, j'aime beaucoup les truffes mais je me lasse des accords traditionnels : chocolat noir amer, noix de coco... J'ai[...]

Attention danger! Ces truffes sont absolument diaboliques! Elles disparaissent sans qu'on s'en rende compte…tellement elles sont fondantes! Noël[...]

Je craque complètement pour ces petites truffes brésiliennes qui se déclinent quasiment à l'infini ! Elles sont si faciles à faire que c'est un plaisir de les[...]

Bonjour, bonjour les gourmand(e)s, Vu les chaleurs qui nous accablent depuis quelques jours, c'est parti pour des recettes sans cuisson ! Faudrait pas fondre à[...]

Bonjour mes petits loups, j'espère que vous allez bien en ce 24 décembre. Cette semaine j'avais envie de rédiger un article tous les jours mais j'ai[...]

J'ai déjà cuisiné avec la fève tonka, noyau du fruit du teck brésilien. Cela fait déjà plusieurs années. Son goût est puissant, et se situe entre l'amande et[...]

Attention danger! Ces truffes sont absolument diaboliques! Elles disparaissent sans qu'on s'en rende compte…tellement elles sont fondantes! Noël[...]

N'hésitez pas à essayer cette recette s'il vous reste un peu de purée de courge, vous ne serrez pas déçu ! Et vous pourrez étonner vos convives, ils ne se[...]

Recette de fêtes Cette recette est à l'origine, celle des "chokladbollar", une recette suédoise que vous trouverez un peu plus bas, mais avec mon addiction au[...]

- 200 g de chocolat au lait - 100 g de crème fraîche - 40 g de beurre - 1 fève tonka râpée - 100 g de chocolat noir - 4 cuillères à soupe de quinoa soufflé -[...]

Pour 60 petites truffes : - 250 g carottes (environ 2 carottes moyennes) bio (cela évite de les peler) - 100 g noix de coco - 100 g sucre - 2 cuillères à café[...]