Risotto aux asperges sans volaille

Cette façon d'apprêter les asperges est probablement l'une de mes préférée à l'heure qu'il est! C'est tout simplement savoureux et absolument délicieux. Et[...]

Risotto aux asperges Petite pause avant de continuer avec mes propositions pique-nique (à la maison, vu ce temps) avec un risotto aux asperges et parmesan,[...]

Dans de l'huile d'olive (je dirais "un peu" mais.... allez je ferme les yeux ) ...  généreusement; de l'ail du curcuma du riz (carnaroli, arborio,  on un ami[...]

Le risotto; je pourrais en manger chaque jour; même deux fois par jour ;) Malheureusement, je ne vis pas toute et en conséquence je dois prendre en[...]

Bientôt les dernières asperges vertes de l'année. La saison s’arrête normalement début juin mais on en trouve encore chez les petits producteurs, profitons en[...]

Cette recette (comme toutes les recettes de risotto que je réalise) est très largement inspirée du livre "Mon risotto !" de Laura Zavan. Ingrédients pour 4 à[...]

Pour une foodista comme moi, mon job apporte beaucoup d'avantage : je suis toujours "IN" en matière de nouveauté allant sortir en électro, cuisson,[...]

Mr B. adooore le risotto... alors pour lui faire plaisir voici une recette de risotto aux asperges (asperges achetées en bocaux... je sais, c'est pas bien..[...]

A mes copines, Italian's touch pour jess Asperges pour Gil Ail des ours pour Joelle Crab queen parce que vous êtes des queen('s) 4 personnes, 6 pp (chez moi 1[...]

Je crois que ce n'est plus un secret pour vous : j'aime le risotto. Après celui aux champignons de Paris , celui au saumon et au parmesan , celui au roquefort[...]

Comme le veut maintenant la tradition, c'est mercredi que j'ai préparé ce plat car c'est le jour où j'ai le plus de temps. D'ailleurs, j'ouvre un libellé[...]

Voici la 2ème recette préparée pour le dernier atelier Maggi ! Lors de cet atelier, il a été réalisé par Greg de Unomafu (que j'avais justement rencontré à mon[...]

Je vous propose une recette de risotto qui sera un plat exceptionnel à Noël si vous êtes peu nombreux. Ce n'est effectivement pas la saison des asperges mais[...]

Mise à jour 24/02/2014 Le restaurant "L'Auberge du Cellier" de Pierre-Louis Marin vient d'obtenir 1 étoile Michelin. Félicitations ! Voici une recette que j'ai[...]

Pour 2 personnes: Ingrédient: 2 verre de risotto 1 oignon 1 bottes d'asperges 5 cl de vin blanc 1,5 litres de bouillon de légume. Parmesan Huile d'olive[...]