Risotto aux asperges

Dans de l'huile d'olive (je dirais "un peu" mais.... allez je ferme les yeux ) ...  généreusement; de l'ail du curcuma du riz (carnaroli, arborio,  on un ami[...]

Enfin un peu de vert avec le retour des asperges. Voici une petite recette nourrissante (oui j'aime bien quand c'est nourrissant même si on est censé se[...]

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 portions de Vache qui rit 1 oignon 250 g de riz rond 50 + 25 cl d'eau 2 bocaux (soit[...]

Je rêvais de faire un risotto depuis des année, c'est chose faîte! ( il y en a qui rêvent de gloire et de fortune, moi je me contente de vouloir savoir faire[...]

1 oignon émincé 1 verre de riz 1/3 de verre de millet 1 botte d'asperges vertes fines 1 bouquet d'ail des ours 1/3 de verre de crème (ou Lait de coco) 3/4 de[...]

300 g de riz pour risotto 400 g d’asperges 230 g de crevettes roses 200 g d’oignons 40 cl de bouillon de poulet 3 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre[...]

240 g de riz arborio 700 g d’asperges vertes 1 oignon 1 l de bouillon de légumes 6 cl de vin blanc sec 1 c. à soupe d’huile 15 g de margarine poivre[...]

- 1 bottes d'asperges sauvages - 200 gr de riz arborio - 50 cl de bouillon de légumes chaud - 120 gr de lardons fumés émincés finement - 2 cuillères à soupe[...]

- 150 g de riz Arborio - ½ oignon blanc - 3 cl de vin - 10 asperges vertes - 150 gr de lardons - Huile d'olive - Sel - poivre Préparation Etape 1 Coupez la[...]

- 450 g de riz arborio - 1 kg d' asperges vertes - 1,5 litre de bouillon de légumes - 10 cl de vin blanc sec - 1 oignon - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive -[...]

Pour la première fois, j'ai décidé de participer au défi culinaire de recettes.de. Ce mois-ci, le thème est "Tour d'Europe en cuisine" . Je vous propose un[...]