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Risotto aux asperges, tuile au parmesan, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 450 g de riz arborio - 1 kg d' asperges vertes - 1,5 litre de bouillon de légumes - 10 cl de vin blanc sec - 1 oignon - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 20 g de beurre - 100 g de mascarpone - 80 g de parmesan râpé - sel - poivre Préparation Etape 1 Épluchez les asper [...]

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Ingrédients

poivre
parmesan
oignon
bouillon
huile
cassis
risotto
olive
asperges
mascarpone
légume

Difficulté: Moyenne

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

poivre
parmesan
oignon
bouillon
huile
cassis
risotto
olive
asperges
mascarpone
légume

Difficulté: Moyenne

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