Jarret sans dates topinambours

JARRET DE PORC CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES Une recette de terroir, bien réconfortante, plein de saveur parce que mariné la veille avec les[...]

JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE Un bon rôti de veau, fondant, moelleux et parfumé. Cuit lentement au four. Servi avec[...]

3 heures de braisage, je peux vous assurer que ça sentait le paradis dans la maison! :)) Et je vous assure que ça en avait également le goût....mmmmmm Jarret[...]

3 heures de cuisson dans une sauce exquise et   l'agneau se défait à la fourchette,   encore une fois, ça sentait bon dans toute la maison!.... J'ai piqué la[...]

Je n'avais jamais cuisiné de jarret de boeuf; j'ai tenté de cette façon. Et le résultat a dépassé mes espérances. J'ai vraiment apprécié, la viande est tendre.[...]

Il y a quelques temps, j'ai trouvé une tranche de jarret de boeuf au fond de mon congélateur ! J'en ai profité pour la cuisiner à la cocotte comme nous aimons[...]

Une recette de fête, qui peut remplacer la dinde de Noël pour les anticonformistes. Mais c'est aussi un plat que l'on peut savourer le dimanche en famille. Il[...]

J’avais acheté de magnifiques jarrets de veau de lait très épais. Voici ma version cuisinée. Pour 4 personnes : 1200kg de jarrets très épais 4 échalotes[...]

En allant faire un petit tour chez Corneau et Cantin, je me suis achetée des tranches de jarrets de boeuf en bonne quantité dans le but de faire cette recette[...]

Pour ce soit j'ai voulu tester un jarret de veau sucré salé. Ça n'a pas fait l'unanimité a la maison lol!! Ingrédients pour 2 personnes: 1 jarret de veau de[...]

Voici une recette bien simple, qui a du goût et qui utilise des ingrédients que nous avons souvent sous la main comme (les oignons, carottes, feuilles de[...]

Oui oui, j'ai bien dit gratiné ! J'ai ressorti une vieille vieille recette des touts premiers jours du blog et avec 2-3 modifications, nous nous sommes régalés[...]

Une recette de fête, qui peut remplacer la dinde de Noël pour les anticonformistes. Mais c'est aussi un plat que l'on peut savourer le dimanche en famille. Il[...]

Voici pour aujourd'hui une recette pleine de saveurs, le jarret de boeuf à la bourguignonne & lentilles, une façon un peu détournée de préparer le boeuf[...]

Jarret de veau de la ferme au Porto et champignons Une chance de trouver des beaux jarrets à la ferme Bio où je me fournis chaque semaine. A la ferme il n'y a[...]