Croissants

Aujourd'hui, on se fait plaisir ! un gros plaisir gourmand un truc de ouf ! au diable les régimes et les calcules de calories on veut du régressif, du qui[...]

Une petite pause apéritive ! J'aime bien réaliser mes bouchées moi-même. Ça demande un peu plus de temps que d'ouvrir une paquet de gâteaux apéro, mais c'est[...]

Les croissants français sont à base de pâte feuilletée levée. Ils sont au top quand ils sont croustillants et bien feuilletés. Aujourd’hui, je vous[...]

Des bons croissants comme à la boulangerie .... hummm j'adore ! je les prépare la veille afin de pouvoir les déguster au petit-déjeuner. Commencer d'abord par[...]

Croissants au chorizo Un apéritif ultra rapide : 16 mini croissants - 5 minutes de préparation. Cuit en 25 minutes maxi. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 8[...]

Croissants jambon mozzarella Une entrée légère et rapide , sans béchamel qui n'en reste pas moins très bonne. J'ai pris le croissant party de Tupperware pour[...]

Comme j'ai fait des croissants maison, j'avais envie de croissants au jambon. J'ai donc réalisé des croissants plus grands mais vous pouvez tout aussi bien le[...]

L'origine des croissants remonterait au siège de Vienne en 1683. Les boulangers auraient donné l'alerte en entendant les ottomans creuser un tunnel de nuit[...]

Ces petits feuilletés se préparent avec de la pâte feuilletée maison - lien - ou bien achetée chez le boulanger, sinon c'est médiocre. J'ai choisi du blanc de[...]

J'adore les viennoiseries !!! Mais pas facile de se limiter quand on fait un régime ! Les portions en magasin ou en boulangerie sont souvent grosses et[...]

Aujourd'hui j'ai testé une recette du blog PapaBosseetMamanCuit. Tout d'abord, ce blog, il est génial . Les recettes sont détaillées, super sympa, avec le[...]

Un café, un p'tit croissant … hum le bon p'tit dèj' ! Les ingrédients pour 10 croissants pour la détrempe 250 g de farine 65 g de lait 60 g d'eau 25 g de[...]

Les ingrédients pour une trentaine de petits croissants 160 g de farine 100 g de beurre 40 g de sucre glace 30 g d'amandes en poudre 30 g de noisettes en[...]

Pour l'apéro, les chips et les cacahuètes... comment dire... bof bof ! On peut vraiment trouver des petites choses à faire vite fait bien fait et qui en[...]

Quand j'ai vu les croissants de Yumélise , j'ai été intrigué. Des croissants en moins de 4h ? Est ce aussi facile que ça ? J'ai donc profité d'un levée à 6h[...]