Croissants avec chocolat

L'approche des fêtes oblige ou simple  gourmandise , mais j'ai très envie de petits biscuits ces temps-ci. Je trouve ceux de la période de Noël délicieux, à[...]

L’été est enfin là. Pour nous, c’est l’annonce d’une fin d’année scolaire avec 2 mois de vacances en perspective. Le repos, le farniente et tout et tout. En[...]

Une mort survenue est toujours tragique. Celle d'enfants est encore plus tragique et plus injuste. Toutes nos condoléances à tous nos amis belges et[...]

J’ai déjà réalisé cette recette de croissants au fromage et nous avons tous beaucoup aimé. Aujourd’hui, j’ai réalisé la version sucrée fourrée au chocolat qui[...]

 Je poursuis aujourd'hui avec ma crise boulange. Et oui, j'ai fini par me lancer dans la fabrication de croissants. J'en rêvais depuis longtemps, surtout en[...]

Cela faisait bien trop longtemps que j'avais envie de faire des croissants. J'avoue que ça m'intimide beaucoup mais je me suis dit que si je peux réussir des[...]

J'ai vu cette recette sur plusieurs blogs , j'ai trouvé ça tellement "mimi" que j'ai voulu essayer ! pour plus de détails sur le roulage, vous pouvez aller[...]

Et voici la suite du feuilleton petits déjeuners du weekend... Comme c'est un peu long, je vous donne le jeudi la recette que j'ai réalisée mais sachez que[...]

Le classique culte de la viennoiserie. Ce croissant est fait dans les règles. C'est donc un projet de 3 jours! Ce n'est pas particulièrement difficile à faire[...]

Suite à quelques modifications plus techniques et de nouvelles photos mais également à quelques de demandes, voici une seconde publication de la recette des[...]

Au robot; 450g de farine non blanchie 2 cuillères à thé de levure 2 cuillères à soupe d'huile de canola 3 cuillères à soupe de yogourt 1 tasse de lait[...]

On ne change pas une équipe qui gagne ! Après les croissants chocolat / noix de coco , les croissants de lune aux noisettes / chocolat blanc. Toujours aussi[...]

Nous avons fait la fiesta pour les 1 an de Noémie, vous commencez à le savoir ! Pour accompagner le café, il nous fallait des petits biscuits gourmands mais[...]

Bonjours les amis(es), Aujourd'hui je vous propose de finir la semaine avec ses délicieux et décadent croissant réduit en gras mais riche en chocolat de quoi[...]

Après la version salé la recette ( l'étape ICI ), je vous reviens avec la version sucré au chocolat Toblerone. Un croissant chaud fraichement sortis du four[...]