Croissants sans crème

Ingrédients de la recette Recette pour 24 personnes Préchauffer le four, thermostat entre 6 et7 -200°C) Cuisson 15 min environ Préparation 1 Croissants à[...]

Noël approchant, je fais des essais de recettes de petits sablés jamais testées encore. En voici une, issue du petit livre Marabout"petits gâteaux". J'aime[...]

Ma passion pour la boulange me pousse toujours à chercher et à tester de nouvelles pâtes. Certaines me donnent entière satisfaction et je retravaille[...]

Je sillonne inlassablement la blogosphère, toujours à la recherche de nouvelles recettes ou de nouvelles manières de faire du  pain   ou de la viennoiserie. [...]

L'approche des fêtes oblige ou simple  gourmandise , mais j'ai très envie de petits biscuits ces temps-ci. Je trouve ceux de la période de Noël délicieux, à[...]

L’été est enfin là. Pour nous, c’est l’annonce d’une fin d’année scolaire avec 2 mois de vacances en perspective. Le repos, le farniente et tout et tout. En[...]

Une mort survenue est toujours tragique. Celle d'enfants est encore plus tragique et plus injuste. Toutes nos condoléances à tous nos amis belges et[...]

J’adore l’odeur du pain se répandant dans la maison pendant la cuisson. Aujourd’hui c’est croissants : une pâte briochée sous forme de croissants, facile et[...]

J’ai découvert ces biscuits de Noël chez une collègue, il y a une dizaine d’années. Je viens de retrouver la recette, par hasard, alors que j’étais convaincue[...]

Encore une recette express pour savourer des croissants vite faits, soit en entrée , soit en repas complet du soir. Bien sûr, il faut avoir de la pâte à[...]

Une recette très rapide et simple à faire. Il suffit que les ingrédients soient de bonne qualité… Il est préférable d’utiliser du cheddar car il résiste mieux[...]

Ah le croissant! Un classique de la pâtisserie française à côté duquel on ne peut pas passer. Tout le monde ou presque à déjà mangé un croissant, mais en[...]

Pour terminer cette semaine sous le thème de la boulangerie, quoi de mieux que des croissants???? Enfin, bref, j'avais déjà fait des croissants une fois et[...]

Pour moi les vacances ne signifient absolument pas vacances de cuisine. Certes, pendant un moment de l'été, je me la coule douce en ce qui a trait à la[...]

Après un peu plus de 4 années au Danemark , autant vous dire que nous avons tous les 4 appris à apprécier la cannelle dans les desserts , les viennoiseries[...]