Croissants

- 4 ¼ tasses (500 g) de farine - ¼ tasse (50 g) de sucre - 2 cuillères à thé (cuillères à café) de sel - 1/2 tasse (125 ml) de lait - 2 cuillères à soupe de[...]

Pour une quinzaine de croissants - 500 g de farine - 300 g de lait - 60 g de sucre en poudre - 2 c. à café rases de sel - 40 g de levure du boulanger - 200 g[...]

Pour 15 a 20 croissants (petits) ou 10 grands (1 kg de pâte) : - 350 g de farine t55 - 150 g de farine t45 ou 500 g de farine t45 - 60 g de sucre semoule - 10[...]

- 500 g de farine de blé ordinaire tamisée - 300 g de beurre - 50 g de sucre en poudre - 10 g de sel - 20 cl d'eau - 15 cl de lait - 15 g de levure fraîche de[...]

- 350 g de farine t 55 - 150 g de farine t45 - 60 g de sucre semoule - 10 g de lait en poudre - 2 cuillères à café de sel - 100 g de beurre ramolli - 25 g de[...]

Pour la pâte : - 3 mesures de farine tamisée - 1 pincée de sel fin - 1/4 de mesure de sucre glace tamisé - 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 sachet[...]

2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler 200 gr de viande hachée 1 gros oignon ½ botte de coriandre ½ botte de persil plat 2 c.s d’huile d’olive ½ cube maggi. ([...]

6/7 croissants perdus 150 grammes de pépites de chocolat Pour la crème pâtissière : 400 ml de lait 5 jaunes d’ oeuf 80 grammes de sucre 20 grammes de farine[...]

Pour une vingtaine de croissants - 500Gr de farine - 300Ml de lait - 50Gr de sucre - 15Gr de levure fraîche - 12Gr de sel - 190Gr de bon beurre froid pour le[...]

- 350 gr de farine type 55 - 150 gr de farine type 45 (ou 500 gr de farine type 45) - 60 gr de sucre en poudre - 10 gr de lait en poudre - 2 cuillères à café[...]

- 500 g de farine - 1 cuillère à soupe de levure boulangère type SAF - 1 oeuf - 100 g de beurre mou/pommade - 3 cuillères à soupe de lait en poudre - 4[...]

- 125 g de farine - 90 g de beurre très froid en dès - 50 g de noisettes avec la peau - 30 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuillère à[...]

- 500 g de farine (600 G) - 1 cuillère à soupe de levure boulangère type SAF - 1 oeuf (2 oeufs) - 100 g de beurre mou/pommade - 3 cuillères à soupe de lait en[...]

- 2 belles aubergines - 2 gousses d'ail - huile d'olive - sel - poivre blanc - piment d' Espelette Préparation Etape 1 Couper les aubergines en deux dans le[...]

100 grammes beurre doux 200 grammes chocolat pralinoise 250 grammes Farine 100 grammes chocolat noir 1 œuf ½ c. à café levure chimique 2 c. à soupe[...]