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Croissants perdus caramel et pépites de chocolat, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

6/7 croissants perdus 150 grammes de pépites de chocolat Pour la crème pâtissière : 400 ml de lait 5 jaunes d’ oeuf 80 grammes de sucre 20 grammes de farine 20 grammes de fécule de mais 2 grammes de sel 1 cuillère à café de pâte à pistache Pour le caramel au beurre salé : 150 [...]

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Ingrédients

  • crème
  • beurre
  • salade
  • farine
  • lait
  • chocolat
  • fécule
  • cassis
  • maïzena
  • oeuf
  • pistache
  • caramel
  • maizena
  • creme
  • cafe
  • croissants

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • beurre
  • salade
  • farine
  • lait
  • chocolat
  • fécule
  • cassis
  • maïzena
  • oeuf
  • pistache
  • caramel
  • maizena
  • creme
  • cafe
  • croissants

Difficulté: Difficile

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