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Pour une quinzaine de croissants - 500 g de farine - 300 g de lait - 60 g de sucre en poudre - 2 c. à café rases de sel - 40 g de levure du boulanger - 200 g de beurre - 1 jaune d’?uf pour dorer (facultatif) Préparation Etape 1 En machine à pain ou dans un robot mettre à pétrir [...]
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