Macarons - Avec de la viande hachée

Croquez-craquez Mes premiers macarons salés ! J’ai choisi de les faire avec ce que mon frigo « vacances » me proposait…du fromage de chèvre et de la confiture[...]

Quand je parle de macarons et qu'on me dit "moi mes préférés ce sont ceux à la pistache, forcément je prends ça comme un défi! Et voilà le résultat! Je les ai[...]

Pour le premier week end à profiter dans notre nouveau chez nous, en plus des tâches du week end (ménage, lessive, ...) j'ai enfin pu REcuisiner! Au menu :[...]

Les macarons, dorénavant on connaît bien : au chocolat, à la vanille.... mais les macarons salés sont moins habituels alors quand on m'a lancé le défi d'en[...]

pour les macarons : 160gr de sucre glace 160 gr de poudre d'amande  2x 90 de sucre en poudre 23gr de cacao amer 140gr de blanc d'œuf (très important a[...]

Pour les coques: 125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 30g de sucre 1 pincée de sel 20 gouttes de colorant bleu 20 gouttes de colorant[...]

125g de poudre d'amandes 200g de sucre en poudre 3 blancs d'oeufs 30g de sucre 1 pincée de sel 40 gouttes de colorants rouge 100g de chocolat aux pépites de[...]

125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 3 blancs oeufs 30g de sucre 1 pincée de sel colorants alimentaires (10 gouttes de rouge et 50 gouttes de jaune)[...]

Pour une trentaine de macarons Pour les coques: 125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 30g de sucre en poudre 1 pincée de sel pour la[...]

Quand l'envie me prend de faire des macarons, c'est toujours sur le même site que je fais un tour: celui de Chef Nini ! Un nombre incroyable de ganache et des[...]

Une nouvelle recette de macarons issue, encore une fois (oui!!!!), du blog de Chef Nini ( ici ). Cette fois j'ai choisi de réaliser ceux au Tiramisu.  Je crois[...]

Pour la ganache chocolat-banane : 25g de chocolat noir 65g de banane Préparation des coques : Tamiser sur une grande feuille de papier sulfurisé le sucre[...]

S'il y a bien un site que j'adore et sur lequel je teste de nombreuses recettes, c'est celui de Chef Nini (recette ici ). Après un an à saliver sur ses[...]

R ien de très compliqué dans cette recette, des coques de macarons et du chèvre frais avec de la ciboulette !  Pour cette variante salée, j'ai opté pour des[...]

P our cette recette il n'y a pas grand chose à dire. Mon pêché dans toute sa splendeur!!!!!! Pierre Hermé, Fauchon, Ladurée, macarons.... pfff ça fait rêver ![...]