Macarons avec framboise

Coucou les petits amis ! Une revenante ! Oui, j’avoue, j’ai un peu délaissé mon cher et tendre petit blog ces derniers temps, mais un voyage en[...]

Il y a des traditions que l'on ne peut pas omettre. Comme le fait d'apporter des gâteaux au travail pour fêter son anniversaire avec ses collègues ;-) Quoi de[...]

Les colorants rouges et moi nous avons un petit problème. En effet cela fait quelques mois que je suis en quête du colorant rouge parfait, enfin celui qui[...]

J'ai trouvé la recette pour réussir parfaitement les coques de macarons. Après plusieurs essais avec des méthodes différentes . ingrédients pour les coques de[...]

Il m' aura fallu presque un an au Sénégal pour réaliser que la fameuse boisson locale baptisée Bissap était en fait une infusion de fleurs ... d'hibiscus[...]

Après avoir réussit mes coques, j'étais tellement contente, que je ne voulais pas les mettre au congélateur, je voulais qu'on puisse les savourer, une envie de[...]

Les macarons, c'est le summum de la pâtisserie. C'est délicieusement délicats, déclinables en milliers de parfums, c'est adorables, c'est beau, ça donne envie[...]

Je rappelle que les macarons craignent l'humidité, il ne faut donc pas omettre de torréfier la poudre d'amande afin qu'elle soit bien sèche. Toujours à cause[...]

Les ingrédients pour une vingtaine de macarons pour les coques 70 g de blanc d'oeuf (2 blancs) 98 g d’amandes en poudre 98 g de sucre glace 29 g de sucre[...]

Et voilà à quoi était destinée ma crème de framboises : des macarons ! Avec une recette de coques, je fais toujours deux sortes de ganache. Alors avec les[...]

Un peu ingrat le macaron, tant de boulot pour disparaître en deux bouchées ! Depuis le déménagement, je n'avais pas encore osé me remettre au macaronage ! Le[...]

Coucou j'aime faire des macarons même si c'est jamais évident aujourd'hui chocolat framboise hummmmm Par contre je ne comprends pas ils ne sont pas lisses il y[...]

Les macarons, c'est le summum de la pâtisserie. C'est délicieusement délicats, déclinables en milliers de parfums, c'est adorables, c'est beau, ça donne envie[...]

Beaucoup de changement par rapport à ma dernière tentative de macarons . Tout d'abord : le four, puisque rappelez vous, le thermostat était grillé et ensuite[...]