Macarons

Pour accompagner un bon café irlandais quoi de mieux que des macarons à la crème au beurre. Et surtout si cette crème au beurre est parfumée au Bailey's...[...]

Aussi fragiles que précieux, ces macarons à l'érable sont comme les messagers du printemps qui commence à pointer son nez. Des macarons aux coques blanches[...]

Pour terminer le sombre mois de janvier sur une note colorée, voici des macarons au look un peu rétro, mais qui jouent les effets de contrastes sur une note[...]

Pour célébrer l'arrivée de la Nouvelle Année, j'ai préparé des macarons étincellants qui sont parfaits pour un décor de fête tout en tons blancs et dorés. Les[...]

Des macarons aux couleurs de Noël et qui ressemblent à des bonbons (quoique le résultat n'est pas exactement ce que j'espérais). Ils sont délicieux avec leur[...]

Voici des macarons décoratifs pour Noël . Avec ma recette de base à la meringue italienne toujours, j'ai posé la pâte sur un gabarit formé de 3 cercles, puis[...]

Ils sont d'une blancheur immaculée comme cette première neige qui est tombée chez moi hier. Les macarons à la noix de coco sont faits avec de la poudre de[...]

Des macarons pour le 11 novembre, jour du Souvenir. Ils sont aux couleurs du coquelicot et garnis d'une ganache au chocolat noir Écuador 75% légèrement amer.[...]

Des macarons "peanuts" pour les soirées en famille. Avec leur allure d'arachide, ils se laissent grignoter sans efforts. Les coques de ces macarons sont faits[...]

L'Halloween approche, et quoi de mieux pour souligner l'occasion que ces macarons "yeux épeurants" ? Garnis d'une simple ganache au chocolat blanc, ils sont[...]

Pour un petit goût oriental, ces macarons dont les coques sont faites avec de la poudre de sésame sont garnis d'une ganache chocolat blanc-thé vert. Une[...]

Encore une version des Macarons Rose d'Octobre pour Mac Tweets. Ceux-ci sont bien sages et ils sont garnis d'un crémeux aux framboises pour un goût très[...]

Tout comme un tourbillon de feuilles d'automne, voici les macarons à la citrouille et au piment de la jamaïque. Les coques bicolores sont très légèrement[...]

Juste pour m'amuser et tester les possibilités de décoration avec la pâte à macaron , j'ai fait des macarons Pokéball... (aussi un peu pour me rappeler le[...]

Pour le mois d'octobre le thème du Mac Attack #24 chez Mac Tweets était le rose pour souligner le "National Breast Cancer Awareness Month". Voici donc ma[...]