Macarons

Le citron une histoire d’amour depuis mon enfance, dans le jardin de mon grand-père il y avait des citronniers comme des oranger, et ma mère nous faisait[...]

Des petits macarons... pas ronds! Pour une Saint Valentin gourmande :) Ce n'est pas compliqué à réaliser. La recette est la même que pour des macarons[...]

Hello! Aujourd'hui, je partage avec vous ma recette de macarons inratables... Oui, oui, vous avez bien lu! Elle a été testée et approuvée! Il n'y a qu'à suivre[...]

Voici une nouvelle recette de macarons. Et cette fois ci, je vous présente non pas une mais 3 garnitures différentes autour du thème de l'hiver . Je vous[...]

A l'approche de Noël, j'ai imaginé un macaron aux parfums d'hiver, un macaron avec une ganache chocolat noir épices, relevé par une pointe de confit d'orange.[...]

Voici des macarons craquelés à l'ancienne extra gourmands ! Le croquant à la première bouchée, puis le moelleux et le fondant . Une recette très simple[...]

Alors tout d'abord, je n'aurai pas la prétention de dire que mes macarons sont aussi bons et beaux que ceux de chez Fresson (une très jolie pâtisserie de Metz[...]

Pour environ 40 macarons - Préparation : 30 min - Repos : 12 h - Cuisson : 13 min Ingrédients : Pour les coques : 90 g de blanc d'oeuf + 15 g 200 g de sucre[...]

Pour environ 50 macarons - Préparation : 45 min (hors temps de préparation des coques) - Cuisson : environ 10 min - Réfrigération : 1h minimum pour les[...]

Pour environ 50 macarons - Préparation : 30 min (hors temps de préparation des coques) - Cuisson : environ 5 min - Réfrigération : 1h minimum Ingrédients pour[...]

Ingrédients pour une centaine de coques (recette de Ladurée) : 275 g de poudre d'amandes 250 g de sucre glace 6 blancs d'oeufs + 1/2 blanc (180g + 15 g) 210 g[...]

Ingrédients : Pour les coques : 90 g de blanc d'oeuf 110 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 25 g de sucre en poudre 2 cs rases de vanille en poudre la[...]

Je vous avais, précédemment, parlé du défi proposé par CuisineAddict de réaliser des recettes selon un thème imposé et en utilisant des produits envoyés (voir[...]

J'aime beaucoup le Chef Michael Smith, j'adore sa cuisine. Simple, sans fla fla comme il dit si bien. (en plus il est beau bonhomme lol). Sérieusement, sa[...]

J'ai brisé la glace ce matin! Je me suis lancé dans les macarons. Après quelques questions posées à Mercotte , j'ai fouillé les recettes récoltées ici et là.[...]