Macarons

250 g de poudre d'amandes Extrait d'amandes amères 200 g de sucre 2 œufs 10 ml d'eau liqueur sucre glace sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th.6-7,[...]

50 g de cacao amer, en poudre 200 g d'amandes décortiquées 400 g de sucre cristallisé 4 blancs d'oeufs Préparation ÉTAPE 1 A préparer la veille: Dans un[...]

- 3 blancs d' oeufs à température ambiante - 30 g de sucre en poudre - 200 g de sucre glace - 125 g de poudre d' amandes - 2 cuillères à soupe de cacao non[...]

- 3/4 gouttes de jus de citron - quelques gouttes d'extrait de café Pour la crème au caramel: - 100 g de sucre en poudre - 5 cl de crème fraîche liquide - 62[...]

- 150g de blancs d' oeuf - 190g de poudre d'amande - 310g de sucre glace - 95g de sucre en poudre - colorant brun - gavottes - caramel au beurre salé - fleur[...]

Et encore des macarons ! Ceux-là sont au chocolat et fourrés à la crème de marrons aux speculoos, une délicieuse crème trouvée à Paris durant le week-end au[...]

Petite idée de recette toute simple et sans cuisson pour l'apéritif. A tester pour remplacer les chips, et c'est un jeu d'enfant à réaliser ! Vous pouvez[...]

Ingrédients: 125g d'amande 240g de sucre en poudre 3 blanc d'oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffer le four à 200° (th 6)[...]

Dans un vieux bouquin de cuisine " Desserts du terroir ", j'ai déniché une recette plus authentique que la précédente , semble t-il. J'aime bien le façonnage[...]

Vous avez un blanc d’oeuf et vous ne voulez pas le congeler ? Laissez-vous tenter par l’idée de réaliser ces petits biscuits craquants, je ne[...]

Macarons terracotta au chocolat blanc et zestes d'orange Quelques macarons pour utiliser les fabuleux colorants alimentaires que m'avait offert gentiment Soso[...]

Je vous avais déjà présenté une recette de macarons au chocolat (un de mes desserts préférés), alors voici la version au caramel! J'ai bien aimé ces[...]

J'ai quelques péchés mignons dont les macarons. Je n'avais jamais essayé d'en faire jusqu'à ce que je vois cette recette. Tellement simple à faire et une[...]

Dans une pâtisserie réputée de Munich… Achat de macarons en opération commandée, une mission de personal shopping si vous préférez. Quelle ne fut pas ma[...]

Pour les coques, c'est ici: macarons base . Macarons Matcha Je ne fais qu'ajouter un peu de thé vert dans les poudres, au goût! La ganache: 70 ml (1/3 tasse)[...]