Brioche avec cassis

Au robot; 3 tasses de farine (blé et épeautre) 2 cuillères à thé de levure 1 cuillère à thé de café moulu finement (mon café à espresso) de la cannelle[...]

Pour le petit déjeuner, je me suis lancée la réalisation de la Brioche. (Et puis aussi, pour utiliser mon nouveau robot... mais chut, ça on ne le dira pas !).[...]

Pour la pâte à la machine à pain : 200ml de jus d’orange 100ml de lait 30g de sucre 1 grosse pincée de sel 50g de margarine allégée ramollie 500g de[...]

Pâte à brioche 130 ml de lait 2 oeufs 2 CS de crème fraîche épaisse (soja cuisine pour moi) 1 cc de sel 110 g de beurre mou (margarine végétale pour moi) 250 g[...]

Pour le petit déjeuner, je me suis lancée la réalisation de la Brioche. (Et puis aussi, pour utiliser mon nouveau robot... mais chut, ça on ne le dira pas !).[...]

Brioche Suisse (Christophe Felder) La version Christophe Felder pour ce classique de la boulangerie : pâte à brioche, crème pâtissière et pépites de chocolat[...]

Pour une quinzaine de tranches : Pour le sirop à l'orange : - 300 g de sucre - 240 ml d'eau - 120 ml de jus d' orange frais - 1 gousse de vanille incisée et[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 200ml de lait d’amande 45g de margarine végétale fondue 50g de sucre 1 pincée de sel 350g de farine 1 sachet[...]

Pour La confiture de pêche (à préparer la veille ou quelques jours avant): 1k de pêches jaunes mûres 500g de sucre à confiture (genre confisuc) Pour la crème[...]

Brioche perdue Même principe que pour le pain rassis. Mon fils travaille dans une boulangerie, et en fin de service, il ramène les invendus. Parfois, je[...]

Je l'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon mari, je lui avait demandé ce qu'il souhaitait comme gâteau d'anniversaire et il m'a répondu un gâteau[...]

Pour la recette, je me suis basée sur celle des brioches à l'érable que j'avais vu sur le blog d' EstherB mais pas pour la garniture du centre. Ils sont[...]

Nombre de personnes - + 150 g de farine 2 oeufs 6 cuillères à soupe de lait 1 sachet de levure 100 g de gruyère râpé 80 g de beurre ou de margarine Poivre Sel[...]