Brioche

Bonjour Je me lance un peu dans la viennoiserie. Jusqu'a present c'était mon talon d'Achille et j'évitais un peu beaucoup de me frotter aux pains et autres[...]

Voici une autre brioche qui m'a beaucoup inspirée après l'avoir vue chez Patchouka qui elle-même l'a trouvée chez son amie NAD . Un essai que je ne regrette[...]

Une petite recette de brioche avec la méthode japonnaise "Tangzhong" (qui aide à avoir une mie plus moelleuse). J'ai garni cette bonne petite brioche de[...]

Je sais, vous avez déjà vu cette brioche mille fois et un peu partout, mais elle n'était pas encore arrivée jusqu'à Framboises et bergamote .... Or, elle vient[...]

Et c'est reparti pour un TUTO!! Cette fois ci, on boulange. Je vous présente un façonnage super sympa, facile, que vous pouvez modifier a votre goût en mettant[...]

OU UNE BRIOCHE LÉGÈRE ET DÉLICIEUSE Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook, vous avez déjà eu un petit aperçu de la recette du jour: une brioche. Mais[...]

Cornue La cornue est une brioche confectionnée dans le Limousin, notamment à Ussel, pour la fête des Rameaux. Cornue Elle prenait place au milieu des branches[...]

Cette jolie brioche ça fait longtemps que je voulais la faire! Quand j'ai vu passer les belles photos de celle-ci chez Les papilles qui frétillent la semaine[...]

La brioche vendéenne (ou gâche vendéenne ) est traditionnellement réalisée en période de Pâques. Souvent tressée, elle est délicatement parfumée à la vanille[...]

Plusieurs traditions pascales sont assez sympathiques.... Les oeufs....le chocolat....l'agneau....les cloches..... Quand les fils étaient petits, mes parents[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 1 œuf 200ml de lait 75g de sucre 60g de margarine allégée 50g de cacao en poudre sucré 1 grosse pincée de sel 500g[...]

Hier pour le goûter, j ai fait une brioche avec un reste de pâte d amande, et c était encore meilleur aujourd hui J ai refait la recette de la brioche rapide[...]

Brioche aux pralines Ah la brioche aux pralines roses , quel délice ! Souvenirs de Savoie et envie d'une brioche féminine et gourmande, une des préférées de ma[...]

En me baladant sur le net je suis tombée sur cette brioche en forme de cônes, un façonnage très facile à réaliser. Une boulange qui nous embaume avec son odeur[...]

Je me rends compte que je n'ai pas publié beaucoup de recettes de brioche cette année, à peine des hot cross buns pour Pâques et une couronne briochée pour[...]