Brioche

Une (énorme) brioche fourrée à la crème pâtissière et au citron confit. Plat de 33 cm de diamètre Pour la brioche : 2 oeufs 150 ml lait 1 cc sel 60 g sucre (ou[...]

Une jolie brioche pour le goûter. 2 oeufs 130 ml lait (+ dorure) 1 cc sel 60 g sucre (4 cs) 80 g beurre 500 g farine 2 cc levure boulangère (ou 1 sachet)[...]

Enfin une vraie brioche light qui ne se paye pas en goût ou texture désagréables ! 250 g fromage blanc à 20 % 2 oeufs (+1 dorure) 0.5 cc sel 50 g sucre 500 g[...]

Une brioche tressée fondante et moelleuse, fourrée au chocolat : encore une merveille en provenance de chez Patchouka ! 2 oeufs + lait = 250 ml (+ lait pour[...]

Une grosse brioche moelleuse à souhait. 2 oeufs 125 ml lait 2 cs crème fraîche épaisse 110 g beurre 110 g sucre 1/2 cc sel 550 g farine 2 cs levure (ou 1[...]

Les brioches savent multiplier les recettes et les saveurs à l'infini. Les Loups gourm@nds se doivent de planter leurs crocs dans toutes celles à leur portée ![...]

Une brioche généreuse avec une mie dense et fondante. 200 ml lait 2 oeufs 80 g sucre 1 cc sel 100 g beurre 600 g farine 1 sachet de levure de boulangerie[...]

La brioche fourrée, aussi appelée "chinois" dans le commerce, de ma Tantine préférée est sûrement l'un des piliers fondateurs de ma gourmandise. Qu'elle en[...]

A force de voir défiler sur la blogosphère des brioches Butchy , j ai eu envie d en faire une moi aussi^^ Recette que j ai trouvée chez Cuisiner avec ses 5[...]

Malgré le travail qui a repris depuis deux semaines, le weekend du 15 aout c'est encore un peu les vacances, un joli pont de 4 jours, du soleil, hop, pique[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette qui me tient à coeur car je l'ai découverte en Angleterre lors d'un voyage scolaire (il y a bien longtemps[...]

J'ai une recette de brioche qui me donne entière satisfaction. Elle est moelleuse et délicieuse. Il est quand même bien parfois de tester d'autres recettes![...]

Pour la pâte à brioche à la machine à pain : 100g de beurre fondu 170ml de lait 1 œuf 50g de sucre 1 cuillère à café rase de sel 350g de farine 50g de cacao en[...]

A faire et à refaire ! BRIOCHE MOELLEUSE ET FILANTE Quantité : 1 brioche Préparation : 2 heures 10 minutes Cuisson : 20 à 30 minutes Ingrédients 3 jaunes[...]

Je ne sais pas si vous suivez l'émission sur M6 Le Meilleur boulanger de France mais moi oui, et alors ... je bave sur les spécialités gourmandes présentées[...]