Brioche

Une brioche bien moelleuse inspiration brioche satine de Pierre Hermé pour le vendredi boulange de cette semaine. Peu sucrée sur un base de farine blanche et[...]

La brioche , j'adore ça ! J'ai voulu en tenter une au mascarpone puisque j'en avais acheté plusieurs pots. Je l'ai faite avec de la farine Bio complète et du[...]

Aujourd'hui c'est le Lundi de Pâques Orthodoxe. « Christ est ressuscité! ». Je cherchais une recette de brioche originale et je suis tombé sur une[...]

Je ne me lasse pas de vous partager de délicieuses recettes de brioches. Je prends un grand plaisir à en faire pour pouvoir les déguster au petit-déjeuner le[...]

Un visuel alléchant, un parfum doux, une garniture généreusement riche en saveurs, une mie alvéolée et moelleuse , c'est de loin l'une des meilleures brioches[...]

Je reviens vers vous avec beaucoup de retard mais pour vous proposer de nouvelles photos et gourmandises comme celles qui vont suivre :). Au programme plus de[...]

On débute la semaine par de la boulange . Des pains briochés , fourrés de chocolat et parfumés à l ' orange . Ces petits pains sont très légers, gourmands et[...]

La brioche aux pralines roses est une vraie gourmandise. Qui est capable d'y résister? Certainement parce que j'entendais toujours parler de la praluline, et[...]

Une brioche japonaise pour ce dimanche ensoleillé. Le Thangzong est un roux, exactement comme celui que nous préparons pour faire une béchamel mais à l'eau. Il[...]

A la maison on adore la brioche, mon fils et moi pour le petit-déjeuner et mon mari devant la télé le soir :) je fais des brioches de temps à autres mais j'ai[...]

Je ne me lasse jamais de tester de nouvelles recettes de boulange . Rien qu'à l'odeur qui embaume la cuisine, je craque sans parler de la texture. Voici de[...]

Après presque deux mois d'absence avec pas mal de boulot (et des projets plein la tête), je reviens avec une brioche que j'ai testée pour un brunch ! Je l'ai[...]

J'adore les brioches et dès que j'ai vu cette recette chez Béatrice du très joli blog Cuisine en folie je l'ai mise de côté. J'ai reproduit à la lettre sa[...]

De bonnes cerises, les grosses, bien foncées et juteuses et bien sucrées, ce sont les bigarreaux, mes préférées et pour le petit côté un peu plus acidulé, les[...]

Est-ce que comme moi, vous aimez commencer votre dimanche matin avec une délicieuse viennoiserie ? Si oui, alors vous aimerez préparer ces délicieuses brioches[...]