Brioche

Pâte à brioche -130ml de lait -350g de farine -1 oeuf battu -1cc de levure instantanée -1 petite cc de sel -40g de beurre -30g de sucre Pour la garniture -20g[...]

500g de farine 1 sachet de levure de boulangerie super active( délayé dans un peu de liquide tiède) 2 oeufs 70g de sucre 70g de beurre 1/2 cuillère à café de[...]

- 400 g de farine - 12 g de levure instantanée - 70 g de sucre - 4 g de sel - 20 g de lait en poudre - 20 g de beurre - 2 oeufs - 160 g d'eau Pour la dorure :[...]

- 320 g de farine T 55 - 2 oeufs + lait = 180 g - 1 cuillère à café de sel fin - 40 g de beurre - 50 g de crème de nougat blanc - 2 cuillères à café de[...]

- 600 g + 50 g de farine - 30 g de levure fraîche - 20 cl de lait tiède - 150 g + 20 g de beurre - 3 oeufs - 80 g de fruits confits - 80 g de raisins secs -[...]

- 4 jaunes d’ oeufs - 1 cuillère à café extrait vanille - 1 cuillère à café arôme orange - Lait - 600 g farine - 1 1/2 cuillère à café sel - 90 g sucre - 1[...]

350 g de farine 50 g de sucre 20 g de levure de boulanger 4 oeufs 170 g de beurre fondu 2 c. à soupe d’eau froide 1 c. à café de sel Préparation ÉTAPE 1[...]

Pour la brioche : - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure lyophilisée - 60 g de lait tiède - 1 oeuf battu - 30 g de beurre - 20 g de sucre - 1/2 cuillère à[...]

farine : 300 g beurre : 100 g sucre en poudre : 100 g sel : 8 g levure : 10 g oeuf : 3 sucre vanillé : 2 sachets Pour la crème anglaise : sucre en poudre :[...]

Pour la pâte: - 250 g de farine - 100 ml d'eau tiède - 1.5 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de[...]

1 demi sachet de levure déshydratée 300 g de farine 60 g de sucre 1 oeuf 40 g de beurre mou 100 ml de lait 80 g de ricotta 3 cuillères à soupe de petits[...]

1 kg de farine 2 c. à café de sel fin 3 œufs 250 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 c. à café de créme fraîche 25 cl d’eau tiéde 50 g de levure de boulanger[...]

- 5 verres de farine - 1 verre de lait - 1 sachet de levure de boulanger - 6 jaunes d’ oeufs - 2 cs de sucre - 100 g de beurre - 1/2 verre de raisins secs[...]

pour les brioches: 250 g de farine 5 g de sel 40 g de sucre 9 g de levure déshydratée 2 oeufs 6 cl d'eau 6 cl de lait 63 g de beurre ramolli pour le foie gras[...]

Garniture : - 1/3 tasse de cassonade (sucre brun) - ¾ cuillère à thé de cannelle - ¼ cuillère à thé de muscade moulu (pas obligatoire) Pâte : - 7 cuillères à[...]