Brioche avec rhum

Sur ma table aujourd’hui un dessert rustique transformé en recette raffinée. Un chaud et froid très gourmand pour 4 personnes. Je vous donne ma recette par[...]

C'est fou ça. On croit que les fêtes sont terminées, qu'on en a fini avec la bouffe à outrance et le gras, et paf, l’Épiphanie pointe le bout de son nez.[...]

Brioche de Noël à l'orange et aux raisins Mes derniers achats de magazines culinaires je les ai fait à Villafranca del Penedès pas loin de Barcelone, j'ai pris[...]

Brioche de Noël à l'orange et aux raisins Mes derniers achats de magazines culinaires je les ai fait à Villafranca del Penedès pas loin de Barcelone, j'ai pris[...]

Le levain : - 100 g de lait ou d'eau - 2,5 cuillères à café de levure de boulanger lyophilisée - 80 g de farine T 55 La pâte : - 100 g d'eau ou de lait - 2[...]

On retrouve dans cette brioche garnie de pommes, les saveurs épicées du Strudel . Avec les dernières pommes à cuire de la saison ... Pour 1 grosse brioche 500[...]

L'été qui semblait se montrer ces derniers temps a décidé de différer légèrement sa venue, chez nous ... Normal, c'est le Festival de Cannes et[...]

L'été qui semblait se montrer ces derniers temps a décidé de différer légèrement sa venue, chez nous ... Normal, c'est le Festival de Cannes et[...]