Brioche avec cognac

C'est une recette de brioche parisienne, c'est à dire sans parfum ajouté et très peu sucrée. Les brioches régionales sont toujours plus sucrées et comportent[...]

- 5 verres de farine - 1 verre de lait - 1 sachet de levure de boulanger - 6 jaunes d’ oeufs - 2 cs de sucre - 100 g de beurre - 1/2 verre de raisins secs[...]

Nombre de personnes - + 5 verres de farine 1 verre de lait 1 sachet de levure de boulanger 6 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 100 g de beurre 1/2 verre de[...]