Brioche avec amande

Au robot; 3 tasses de farine (blé et épeautre) 2 cuillères à thé de levure 1 cuillère à thé de café moulu finement (mon café à espresso) de la cannelle[...]

Ingrédients 250 ml de lait tiède 100 g de sucre +ou -1 kg de farine 2 c. à thé de levure 1/2 c. à thé de sel 2 œufs 4 c.a. soupe de yogourt nature 300 g de[...]

- 4 tranches de brioches légèrement rassies - 15 cl de lait écrémé - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe + 3 cuillères à soupe de sirop d'agave - 2 cuillères à soupe[...]