Friands

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes 20 g de beurre allégé 20 g d'échalotes 300 g viande de boeuf hachée 50 g d'oeuf (1 oeuf) 1 g de sel 0,5 g de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) :      - 1 pâte feuilletée      - 1 jaune d'oeuf battu Pour la farce :      - 20 cl de lait      - 25 g de Maïzena       - 25 g[...]

Déjà quelques semaines que je suis partie à la découverte du fromage AOP Sainte Maure de Touraine . Récemment j'avais déjà pu découvrir le Selles-sur-Cher. Je[...]

Je vous parlais hier du Grand Livre Marabout de la Cuisine Facile . Ce que je ne vous ai pas dit c'est que c'est une bible de recettes, 900 au total!! Des[...]

- 500 g de pâte feuilletée (maison) - 350 g de chair à saucisse (maison) - 200 g de bison (bourguignon) - 5 tranches très fines de jambon cru (serrano) - 30 g[...]

Pour la pâte feuilletée: - 500 gr de farine - 500 ml d'eau - 10 gr de sel - du beurre Pour la sauce Mornay: - 100 gr de beurre - 100 gr de farine - 50 cl de[...]

- 1 pâte feuilletée à étaler ou juste à dérouler - 200 ml de lait + 1 cuillère à soupe - 25 g de maïzena - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 20 g de[...]

Ingrédients pour la pâte: - 500 g de farine - 250 g de beurre - 1 verre d'eau - sel Ingrédients pour la farce: - 250 g de viande hachée de bœuf - 3 oignons[...]

2 rouleaux pâte feuilletée 50 g de beurre 200 g de farine 500 ml de lait 150 g de gruyère râpé 1 jaune d'oeuf muscade sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Préparer des friands ou des chaussons avec une pâte du commerce ronde peut s'avérer plus compliqué qu'il n'y parait quand on cherche à avoir le moins de chutes[...]

Après de nombreuses recherches infructueuses (j'ai dû faire toutes les Maisons à Thé et épiceries fines de Lyon!!!), j'ai enfin fini par trouver du Thé vert[...]

Rapide, facile, idéal pour quand je n'ai pas très envie de cuisiner... et oui, ça m'arrive!!! De retour d'une promenade à la campagne, nous nous sommes[...]

Nombre de personnes - + 10 chèvres à cuire 20 fines tranches de lard Ciboulette et basilic frais ou congelé (une boîte ou moins) 400 g de pâte feuilletée[...]

Nombre de personnes - + 400 g de pâte feuilletée 600 g de merlan 2 échalotes 3 tomates 1 gousse de ail 150 g de poivron en boîte 1 citron Huile d'olive 3[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée en bloc ou étalée (rectangle pour éviter les chutes) Pour la farce: 20 cl de lait 25 g de maïzena 25 g de beurre[...]