Choucroute sans curcuma muscadet coques carvi chou baies

1,4 kg de choucroute cuite 6 pavés de saumon 300 g de crevettes roses décortiquées 2 c. à soupe de câpres au vinaigre 1 verre de vin blanc sec sel, poivre au[...]

1,2 kg de choucroute 6 morceaux de saumon 6 filets de truite fumée 6 petits filets de perche 1 grande couenne 3 carottes 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail[...]

1 kg de choucroute 1 kg de poitrine fumée 1 kg de côtelettes ou de palette fumées 2 kg de saucisses de Morteau fumées 2 kg d'os de veau ou de porc 1 faisan[...]

4 petits pains choucroute cuite 4 saucisses de strasbourg moutarde Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer la choucroute dans une casserole, faites cuire les[...]

1 pintade 1 grosse boîte de choucroute au naturel 20 cl de vin blanc sec 2 pommes 3 c. à soupe de graisse d'oie 10 grains de genièvre 10 grains de poivre 1[...]

1,200 kg de choucroute crue 100 g de poivrons verts 150 g d'oignons 2 gousses d'ail 100 g de tomates fraîches 70 g de farine 70 g de graisse de canard 10 g de[...]

- 1 kg de choucroute - 2 saucisses fraîches - un morceau de lard frais - 1 saucisse à cuire - 1 morceau de lard fumé - 1 morceau de palette salée (Porc) - 8[...]

800 g de choucroute cuite 800 g de filets de poissons assortis (lieu jaune, lieu noir, haddock, roussette) 2 échalotes 30 cl de vin blanc sec 25 cl de crème[...]

250 g de saindoux 300 g de couenne de lard 300 g d'oignons 6 gousses d'ail 1 verre de vinaigre blanc 2 verres de vin blanc 6 clous de girofle ½ noix de[...]

De supers bons hot dog pour une déjeuner street food sans sortir de la maison yéééééé ! Mes zhoms sont aux anges surtout mon djeuns avec ce genre de plat[...]

Dimanche dernier, on a été hyper contents de manger un plat bien chaud, le temps était si pluvieux, le ciel tout gris, c'était idéal pour inaugurer la saison[...]

Avoir un peu de choucroute crue en stock, c'est toujours une bonne idée, surtout quand les réserves de légumes frais ( le mardi chez nous !) font un peu la[...]

La choucroute version poisson, rapide à préparer en utilisant de la choucroute cuite, moins calorique de la choucroute traditionnelle et aussi bonne ! pour 4[...]

Nombre de personnes - + 800 g de Poissons fumé 800 g de lotte 1.5 kg de choucroute crue 2 oignons 10 genièvres 60 g de saindoux 1 bouteille de riesling 1[...]

Nombre de personnes - + 100 g de roquefort 15 cl de crême fraîche 1 jus de citron Cerfeuil haché Ciboulette hachée 16 cerneaux de noix concassés 400 g de[...]