Choucroute sans curcuma maïs farine

Aujourd'hui, je devais me faire une simple choucroute de la mer, il me restait 2 tranches d'andouille que je devais manger en entrée, et puis une petite[...]

C'est un plat réalisé avec mon thermomix en 30 mn. Idéal pour recevoir sans passer son temps en cuisine et ainsi rester avec ses invités. INGRÉDIENTS Pour 4 à[...]

Ingrédients: 800g de saumon ou poissons variés 600g de choucroute cuite baies roses ciboulette pour la déco 1 cuil à soupe de fumet de poisson pour la sauce:[...]

1,8 kg de choucroute 1,2 kg de queue de lotte 500 g de filet de haddock 12 écrevisses 1 kg de moules 250 g de lardons fumés Pour la cuisson et[...]

2 filets de haddock (de 150 g chacun) 4 langoustines 1 kg de chou à choucroute cuit 100 g de moules de Bouchot 150 g de filets de saumon frais 100 g de[...]

- un peu de graisse d' oie ou à défaut de l'huile - 1,5 à 2 kg de choucroute - 1 gros oignon - 3 gousses d' ail - 1 cuillère à café de baies de genièvre et de[...]

800 g de choucroute cuite 800 g de filets de poissons assortis (lieu jaune, lieu noir, haddock, roussette) 2 échalotes 30 cl de vin blanc sec 25 cl de crème[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de choucroute crue 400 g de bar 400 g de lotte 8 coquilles saint-jacques 30 cl de crême fraîche 35 cl de riesling 50 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + 800 g de Poissons fumé 800 g de lotte 1.5 kg de choucroute crue 2 oignons 10 genièvres 60 g de saindoux 1 bouteille de riesling 1[...]

Nombre de personnes - + 600 g de lotte 500 g de haddock de 500 g 1 kg de choucroute crue 4 oignons 1 bouquet garni 1 cuillère à café de genièvre 1 bouteille[...]

Nombre de personnes - + 800 g de choucroute cuite 500 g de lotte coupée en gros cubes 500 g de lieu noir coupé en gros cubes 500 g de saumon coupé en morceaux[...]