Foie gras sans pâtes cassis sauternes

On continue dans les idées de recettes pour les fêtes avec celle du foie gras poêlé sur un risotto de céleri. Il s'accompagne de deux sauces (mais vous pouvez[...]

je voulais faire un risotto, un spécial, un risotto de Noël   qui ne ressemble pas aux autres, je l'ai ramené l'été dernier de Corse vous connaissez cette[...]

En passant à Metz en remontant d'Espagne, j'en ai profité pour acheter le foie gras d'origine française, en bonne quantité. Au prix auquel il est vendu en[...]

J'adore le foie gras poêlé en entrée, pendant les fêtes ou n'importe quand dans l'année (pas tous les jours tout de même, rien que pour la ligne, c'est pas[...]

Pas de Noël sans foie gras ! Mais pas n'importe lequel. Un produit de haute qualité signé d'une maison familiale et ancestrale : la MAISON LAFITTE. Une griffe[...]

Pour les fêtes de fin d'année, Philippe Etchebest a élaboré tout spécialement une sélection de 5 recettes en alliance parfaite avec la fraîcheur des caviars[...]

Je suis en plein pérparatifs de repas festif pour demain et du coup, je n'ai pas eu le temps de vous faire un billet donc, vous m'en excuserez par avance, je[...]

Chez Picard : 4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest, 150 g de cœurs de fenouils, 150 g de jeunes carottes extra-fines, 150 g de poireaux en ron...

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Actuellement, le foie gras cristallise toutes les revendications des associations de protection animale qui dénoncent la[...]

Pour une entrée ou un plat de fête en toute simplicité pour 4 personnes 8 petites escalopes de foie gras cru 4 pommes 20 cl de cidre brut 10 cl de crème[...]

Voici une recette pour les fêtes qui change de l'ordinaire. La purée de lentilles se marie très bien avec le foie gras et la polenta. Si la couleur de la purée[...]

Je suis en plein pérparatifs de repas festif pour demain et du coup, je n'ai pas eu le temps de vous faire un billet donc, vous m'en excuserez par avance, je[...]

je voulais faire un risotto, un spécial, un risotto de Noël qui ne ressemble pas aux autres, je l'ai ramené l'été dernier de Corse vous connaissez cette petite[...]

- 1 lobe de foie gras de canard (environ 550 g) - 1 dl de porto - 1/2 dl de vinaigre Xérès - 1 oeuf - lait entier - 1/2 baguette - 1 mangue - mignonette[...]

1 lobe de foie gras 2 betteraves rouges épluchées 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès 1 c. à soupe de sucre en poudre 1/2 orange Fleur de sel et poivre du[...]