Foie gras sans chou vinaigrette bambou

Par une belle et douce soirée d'été ,  nous avons décidé de faire un bon repas  et de mettre à l'honneur le foie gras  une belle table , le doux éclairage des[...]

 Voici une recette qui conviendra pour satisfaire une grande tablée. Pour le réveillon nous serons une vingtaine. Allez au boulot! Pour transporter le foie[...]

Par une belle et douce soirée d'été , nous avons décidé de faire un bon repas et de mettre à l'honneur le foie gras une belle table , le doux éclairage des[...]

1)Triangles au foie gras et confit de figue : Pour 15 pièces: - 5 feuilles de brick rondes - 1/4 bloc de foie gras - Du confit de figue - 1 oeuf battu 2)[...]

1 foie gras de canard 1 c. à café de porto 1 c. à café d'Armagnac 1 pincée de sucre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Dénervez le foie. Faites-le mariner avec[...]

  C’est un aliment que j’achète quelquefois, gouteux, pas cher… Le foie de lotte!….Quand on vient d’une ville où on[...]

Nombre de personnes - + 500 g de foie gras de canard cru (par exemple) 1/2 boîte de tomate concassée Sucre Sel 1 gousse de ail (ou 2 moyennes) 1 bonne poignée[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de foie gras 1 sachet de gelée 8 brins de ciboulette 8 tomates 4 courgettes 32 rondelles de radis ou courgettes Pain de mie[...]

Nombre de personnes - + 1 foie gras de canard ou d'oie cru 1 raisin blanc bien sucré 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 vinaigre de xeres Farine[...]