Foie gras sans chou échalote artichauts

Merci à maman une fois de plus qui m'a donné sa recette qui elle même la tient d'une collègue qui elle même la tient de "je ne sais qui".... Pour une terrine[...]

Ingrédients pour 1 bloc 1 lobe de foie gras cru de 400/500g 7g de sel 2g de poivre 2g de sucre noix de muscade Ouvrir le lobe de foie en deux. A l'aide d'une[...]

Premier essai pour le foie gras de Noël. Essai plutôt très bien réussi. Ingrédients - 600g de foie gras - 5g de sel - 3g de poivre - 10cl de Sauterne Recette[...]

Premier essai pour le foie gras de Noël. Essai plutôt très bien réussi. Ingrédients - 600g de foie gras - 5g de sel - 3g de poivre - 10cl de Sauterne Recette[...]

Et pourquoi pas ? si le résultat est là .. que c'est bon .... J'entends d'ici les puristes crier au sacrilège oui je comprends mais des fois faut savoir[...]

Foie gras mi-cuit Là nous sommes vraiment au coeur des recettes de fêtes avec un immense classique français : la terrine de foie gras ! Elle manquait sur le[...]

Voici un moment que je voulais essayer de faire un foie gras du coup j'ai essayé une recette simple et plutôt rapide de tupperware Pour choisir un foie gras[...]

Nous voici dans les périodes de fêtes alors un petit foie gras pour commencer cette fin d'année Pour choisir un foie gras voici les conseils que j'avais un[...]

Foie gras de canard au Jurançon et Armagnac Cuisson basse température Cette année j'ai renouvelé la cuisson basse température qui nous avait beaucoup plu.[...]

Foie gras mi-cuit à la vapeur Si vous avez envie de préparer du foie gras maison pour les fêtes ou pas (c'est un jeu d'enfant) mais n'avez aucune expérience ni[...]

Bonjour, Les fêtes approchent. Le foie gras sera sur de nombreuses tables. Le faire quelques jours avant, il n'en sera que meilleur (en début de semaine 52 ou[...]

Ingrédients pour 2 terrines: 1 kg de foies gras de canard crus lait 1 petit bouquet garni 20 cl de sauternes 20 cl de muscat 16 gr de sel 8 gr de poivre noir[...]

Nous voici dans les périodes de fêtes alors un petit foie gras pour commencer cette fin d'année Pour choisir un foie gras voici les conseils que j'avais un[...]

Voici un moment que je voulais essayer de faire un foie gras du coup j'ai essayé une recette simple et plutôt rapide de tupperware Pour choisir un foie gras[...]

Ingrédients pour 1 bloc 1 lobe de foie gras cru de 400/500g 7g de sel 2g de poivre 2g de sucre noix de muscade Ouvrir le lobe de foie en deux. A l'aide d'une[...]