Bûche

C'est cette bûche (préparée en fait l'an dernier) qui a eu le plus de succès ! La légèreté de la mousse de poires associée à la petite sauce au caramel au[...]

Une bûche tiramisu, ça vous dit ?  Parce que le tiramisu c'est trop bon et qu'en version bûche on sort un peu des sentiers battus. Cette recette est toujours[...]

Cette année, je vous proposerai 3 recettes de bûche, voici la 1ère, la classique crème au beurre et biscuit roulé.  C'est vrai que ce n'est pas la plus légère[...]

J'adore les bûches glacées (alors que je ne suis pas très glace) sans doute parce qu'elles sont plus légères en fin de repas. Cette année, je me suis inspirée[...]

Cette année, depuis plusieurs mois, j'avais décidé que ma bûche de Noël serait au citron meringué ! Pourquoi ? Parce que j'adore la tarte au citron meringuée[...]

Cette recette est extraite du livre de Nathalie Le Foll Fêtes Plaisir. Pour la garniture : 500 gr de crème de marron 200 gr de mascarpone 50 ml de rhum brun[...]

Voilà comme promis la deuxième bûche!  Elle se compose d'un croustillant chocolat au lait, puis d'une mousse aux marrons recouverte d'une mousse[...]

Si vous n'avez toujours pas d'idée pour votre dessert, alors laissez vous séduire par cette délicieuse bûche au tiramisu. C'est une légère génoise, bien[...]

Et pourquoi la bûche ne pourra-t'elle pas être en servie en entrée?? Voilà de quoi épater vos invités! C'est festif et original, c'est facile à faire et c'est[...]

Ingrédients: pour la base des glaces ( de Mary Pie ): 750 ml lait frais entier 250 ml crème fraîche 160 gr. sucre semoule 100 gr. jaunes d'oeufs pour la glace[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: pour la génoise: 43 gr. jaunes d'oeufs 110 gr. oeufs 110 gr. sucre semoule 70 gr. blancs d'oeufs 15 gr. sucre[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: glace au cafè caramel au cafè bisquit     Temps de préparation: 40 min. environ Preparazione: Et pouvais-je ne pas[...]

Ingrédients: Pour la génoise : 5 oeufs, 200 gr.sucre semoule, 200 gr. farine(ou Mix C pour les coeliaques) Pour la farce : Nutella Pour la décoration :[...]

                Ce dessert est  un peu le mariage de mes dernières trouvailles, pâte de noisettes et nutella maison, et de mon entremet préféré, le trianon .[...]

Cette année j’ai décidé de réaliser une bûche fruitée mais avec une touche de chocolat tout de même pour mes petits enfants. Comme je congèle de la purée de[...]