Couscous sans carottes salade pralin

On l'appelle aussi takfelt ou makfoule, c'est un couscous d'origine algérien de la région de Kabylie , un repas complet est enrichi (les légumes, les[...]

Salamo3alaykoum,bonjour; le vendredi chez nous c'est le jour du couscous; alors je vous propose mon couscous au poulet et raisins secs;ce couscous est facile à[...]

Les vacances sont terminées et c'est la reprise. Malgré cela, je continue mes voyages (culinaires certes) allant vers le sud, dans l'espoir que cela fera[...]

Les vacances sont terminées et c'est la reprise. Malgré cela, je continue mes voyages (culinaires certes) allant vers le sud, dans l'espoir que cela fera venir[...]

1 poulet de 2 kg 1 kg de couscous Tria (marocain) 200 g d’amandes 200 g de raisins secs 1 bouquet de persil et de coriandre 1 gros oignon 1 gousse d’ail 1 c.[...]

pour les seiches farcies - 3 kilos de grosses seiches - 4 oignons - persil haché - 100 g de petits pois - un petit bol de riz - 1/2 cuillère à café d'harissa[...]

Ingrédients (5 pers) 500 g couscous (semoule) 3 cuillères à café rase de cumin concassé 1 cuillère à café rase de la cannelle en poudre 3 cuillères à café rase[...]

1/2 kg de semoule (couscous) 1 kg de viande de boeuf 1/4 kg de pois chiches trempés dans l'eau toute une nuit 1/4 kg de raisins secs 4 gros oignons 1 petit[...]

Sur le site de They Draw and Cook, que je visite plus pour les illustrations que pour les recettes, j'ai cependant été attirée par cette recette qui change[...]

J'aime varier mes déjeuners. La semaine c'est plus difficile car l’horaire  est serrée je retourne vite aux muffins ou à la toast beurre de peanut accompagné[...]

1 petite pomme évidée, épluchée et coupée en dés 50 g de céleri blanc en petits morceaux 50 g de jeunes oignons en fines rondelles 1 c. à soupe de raisins[...]

2 kg de viande (boeuf : macreuse ou basses-côtes, et mouton : collier ou épaule ou 1 poulet en morceaux) quelques os 1 kg de couscous 200 g de pois chiches 3[...]

- 1 oignon coupé en deux (80 g) - 4 gousses d'ail - 50 g de fenouil frais ou 1 pincée de fenouil ou anis déshydraté - 5 brins de persil frais équeutés - 1[...]

1 poulet 1 kg de couscous semoule 5 oignons 200 g de raisins 200 g de pois chiches 2 c. à café de cannelle 1 c. à café de gingembre 2 morceaux de sucre huile[...]

Le vrai couscous se fait avec les légumes frais, un beau morceau de viande qui donne sa saveur comme du poulet ou du jarret de veau mais on n'a pas toujours[...]