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1/2 kg de semoule (couscous) 1 kg de viande de boeuf 1/4 kg de pois chiches trempés dans l'eau toute une nuit 1/4 kg de raisins secs 4 gros oignons 1 petit verre d'huile de table 1 noix de beurre 1/2 c. à café des épices (poivre,gingembre,curcumin) sel selon le goût [...]
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