Tourte sans oeuf badiane mimolette

Ingrédients: • 1 poulet Fermier d'Auvergne • 1dl d'huile d'olive/colza (mélange 50% d'huile d'olive et d'huile de colza) • 1 plaque de pâte feuilletée de 60cm[...]

TOURTE AUX SUPRÊMES DE CHAPON, AUX MORILLES ET FOIE GRAS L'an passé nous avions adoré la tourte aux restes de chapon de pintade , cette année, ce plat[...]

TOURTE AU CHAPON DE PINTADE, FOIE GRAS, CHAMPIGNONS Dans la série, je « cuisine les restes », une tourte aux restes divins de chapon farci , de chutes de foie[...]

Une poule faisane donnée par un ami chasseur attendait d'être cuisinée ; j'ai décidé de la cuire de façon festive. Pour 6 personnes les ingrédients : 1 poule[...]

Tourte au jambon, fromage et champignons au TM 31 Une tourte pour un dîner convivial et gourmand. Comme une feuillantine ou presque ..! A préparer un peu en[...]

Une petite tourte de feuilles de bricks au poulet et au safran qui accompagne à merveille une salade verte bien assaisonnée. Pour 6 personnes Préparation : 1 h[...]

Bonjour les gourmand(e)s ! Dernier jour du moins et jour de publication de l' Escapade en cuisine du moins de juin. Ce mois-ci le thème était Le Poulet ! J'ai[...]

La recette de saison que je vous propose aujourd'hui est une magnifique tarte au potimarron et aux châtaignes signée Cyrille Zen, finaliste de Top chef 2012,[...]

2 rouleaux de pâte feuilletée 2 escalopes de poulet (ou les restes d’un poulet roti) 2 poireaux (moi, je n’en avais mis qu’un seul) Quelques champignons[...]

- 2 blancs de poulet - 6 beaux champignons de Paris - 1 poireau - 1/2 barquettes de lardons - 10 cl de crème liquide - 10 cl de bouillon de volaille (1/2 cube[...]

- 2 pâtes feuilletées - 1 belle escalope de dinde - 1 petite boite de champignons - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 1 tasse d'eau de bouillon[...]

1 pâte brisée 1 pâte feuilletée 150 g de jambon 160 g de lardons de volailles fumés 200 g de bacon fumés 250 g de champignons de Paris 3 échalotes 3 œufs 15[...]

2 rouleaux de pâte feuilletée 500 g de foie gras de canard cuit 50 g de brisures de truffes 3 blancs de poulet en morceaux 1 jaune d'œuf 1 sachet de gelée au[...]

200 g de restes de poulet rôti 1 pâte feuilletée 2 oignons 1 grosse carotte 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 20[...]

- 1 pâte brisée - 1 pâte feuilletée - 400 g de blanc de poulet - 250 g de champignons surgelés - 10 tranches de poitrine fumée - 1 cube de volaille - 2[...]