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Tourte farcie au faisan, chou et foie gras

Source: http://michette-latabledemichette.blogspot.com

Directives

Une poule faisane donnée par un ami chasseur attendait d'être cuisinée ; j'ai décidé de la cuire de façon festive. Pour 6 personnes les ingrédients : 1 poule faisane 1 /2 chou chinois 100 g de foie gras semi cuit 230 g de pâte brisée faite maison 230 g de pâte feuilleté [...]

Lire la recette au temps de michette-latabledemichette.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • carotte
  • muscade
  • carottes
  • oignon
  • échalote
  • thym
  • cognac
  • pomme
  • poireau
  • bouillon
  • huile
  • chapelure
  • volaille
  • poule
  • chou
  • faisan
  • olive
  • creme
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • carotte
  • muscade
  • carottes
  • oignon
  • échalote
  • thym
  • cognac
  • pomme
  • poireau
  • bouillon
  • huile
  • chapelure
  • volaille
  • poule
  • chou
  • faisan
  • olive
  • creme
  • légume

Difficulté: Difficile

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