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Trouvé 20 recettes
Mes parents ont encore sur leur ferme des boeufs d'engraissement. Chaque année, ils en font abattre et dépecer un pour leur consommation personnelle...[...]
Source: libellulespatules.blogspot.comJe pense que beaucoup de mes lecteurs vont vite passer sur cette recette ;-) J'avoue la langue c'est tout ou rien : on aime ou on aime pas. Quelques uns[...]
Source: lacuisinededey.blogspot.comLaver l'endive sous l'eau froide , éponger . Pour ôter son amertume, évider la base à l'aide d'un couteau pointu en formant un[...]
Source: supertoinette.com- 1 langue de boeuf - 50 grs de beurre - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - 2 cuillière à soupe de farine - 1 bouquet garni - 1 verre de vin blanc - 125[...]
Source: ptitchef.com- 1 langue de boeuf de 2 kg environ - 1 couenne de porc - 2 oignons - 4 carottes - 1 gros bouquet garni - 25 cl de vin blanc sec - 1 l de bouillon de boeuf -[...]
Source: ptitchef.comlangue de boeuf gelée melangee a de la glace de viande feuille de papier beurre Préparation ÉTAPE 1 La langue de boeuf destinée à être préparée pour froid[...]
Source: cuisineaz.comlangue de boeuf fraîche 2 gros oignons piqués 2 clous de girofle un gros bouquet composé de branches de persil 1 bouquet garni (thym er laurier) une gousse[...]
Source: cuisineaz.com- 1/2 langue de boeuf - 1 navet - 5 carottes - 1 poireau - 1 oignon piqué de clous de girofle - 1 branche de céleri - 1 bouquet garni - 40 g de beurre - 30 g[...]
Source: ptitchef.comlangue de bœuf : 1 kg tomate concassée : 4 jus de citron : 1 c. à soupe sauce Angostura amére : 2 c. à café sauce Worcestershire : 2 c. à café sherry : 1/2[...]
Source: cuisineaz.com1 langue de bœuf d’environ 1,5 kg 250 g de champignons de Paris frais (ou à défaut, une boîte de 230 g de champignons émincés) 1 verre de Madère 1 oignon 1[...]
Source: cuisineaz.com1 langue de boeuf Pour le court-bouillon : 2 poireaux 3 carottes 2 navets 1 morceau de céleri 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 bouquet garni poivre Pour[...]
Source: cuisineaz.com1 langue de bœuf -1 c. à soupe de fond de veau -1 dl de vin blanc -2 oignons -1 carotte -1 branche de céleri -2 gousses d'ail -1 bouquet garni Pour la sauce :[...]
Source: cuisineaz.comLANGUE DE BŒUF, SAUCE PIQUANTE Une recette bien agréable en hiver, si on aime les abats. Ingrédients (pour 6 personnes) - 1 langue de bœuf de 2kg environ - 1[...]
Source: latabledamelie.blogspot.comNombre de personnes - + 1 langue de boeuf Pour le bouillon : 1 carotte 1 oignon 1 poireau 1 bouquet garni Pour la sauce : 1 oignon 2 sachets de champignon 1[...]
Source: marmiton.orgNombre de personnes - + 1 langue de boeuf 2 carottes 2 branches de céleri 1 bouquet garni 2 oignons piqués d'un clou de girofle Poivre Pour la sauce : 50 g de[...]
Source: marmiton.org