Nems

12 tranches de carpaccio de bœuf 1 carotte 1 courgette graines de sésame huile d'olive 1 citron sauce soja sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les[...]

200 grammes courgettes 2 millilitres wasabi en (option) 200 grammes carpaccio de boeuf 250 grammes carottes épluchées 15 millilitres sauce soja sucrée 45[...]

Pour la farce : 8 feuilles de riz (10 cm X 25 cm ) 120 g de crevettes 60 g de chair de crabe ½ carotte 3 champignons chinois à réhydrater 25 g de nouilles[...]

10 feuilles de brick 4 bananes 150 g de chocolat au noisette ou praliné noisette 10 c. à soupe de miel liquide 50 g de beurre 2 jaunes d'oeuf Préparation[...]

8 feuilles de Brick 150 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 50 g de beurre La sauce caramel : 15 cl de crème liquide 10 caramels mous La décoration :[...]

10 galettes de riz de 25 cm de diamétre Pour la farce : 200 g de pousses de soja 3 carottes moyennes 50 g de crevettes séchées 100 g de vermicelle de soja 500[...]

Les nems : 300 g de filet de porc 1 oignon 1 poignée de champignons noirs déshydratés 1 boite de crabe ou de crevettes 1/2 paquet de vermicelles de haricots 2[...]

Pour les nems 20 crêpes de riz 200 g d'échine de porc 125 g de pousses de soja 12 g de champignons noirs 50 g de vermicelles de soja 1 carotte 2 oeufs 1/2[...]

1 paquet de galettes de riz 1 petit paquet de vermicelles chinois 2 sachets de champignons noirs 150 g d’échine de porc 100 g de crevettes décortiquées 100 g[...]

50 galettes de riz 800 g de poulet cuit 400 g de carottes 400 g de pommes de terre 150 g de vermicelle de riz 80 g de champignons noirs 5 œufs 3 oignons 4 c.[...]

6 feuilles de brick 2 cuisses de canard confit 4 c. à soupe de confiture de figues 5 cl de vinaigre balsamique 1 pincée de gingembre en poudre sel, poivre[...]

Pour les nems : 10 feuilles de brick 150 g de chocolat au noisette ou praliné 10 c. à soupe de miel liquide 2 jaunes d'œufs 50 g de beurre 4 à 5 bananes[...]

feuilles de riz 2 boîtes de miettes de crabe 500 g de crevettes 100 g de vermicelles de riz 30 g de champignons noirs soja frais 2 gousses d'ail 1 oignon 1[...]

15 galettes de riz 225 g de crevettes 30 g de vermicelles de soja 15 g de champignons noirs 1 oignon 2 oeufs sel Préparation ÉTAPE 1 Dans de l'eau bouillante,[...]

500 g d'épaule de porc hachée 300 g de vermicelles de riz 30 galettes de riz de taille moyenne 6 carottes 2 oignons 4 gousses d'ail 4 cl de nuoc mam (saumure[...]