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Trouvé 6 recettes
1 chapon entier de 2kg environ 300 grammes châtaignes précuites 30 grammes brisures de truffe noire en bocal 2 oignons blonds 1 bouquet garni (poireau,[...]
Source: cuisineaz.comPour le châpon rôti : 1 chapon (d'au moins 2 kg) 120 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 2 carottes 1 oignon 1 vert de[...]
Source: cuisineaz.com1 chapon de 3 kg 4 boudins blancs 250 g de foie de volaille 12 échalotes 2 L de bouillon de volaille 1 carotte 1 poireau laurier huile d'olive Préparation[...]
Source: cuisineaz.com2.5 kg de chapon 2 grappes de raisins blancs 350 g de cépes 1/2 verre de vin blanc sec (5 cl) jus d'un citron sel, poivre Pour le bouillon : 2 carottes 1[...]
Source: cuisineaz.com1 chapon 1 branche de thym 1 carotte 1 blanc de poireau 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 3 c. à soupe d’huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]
Source: cuisineaz.comNombre de personnes - + 250 g de foie de volaille 4 boudins blancs 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 échalotes 1 chapon de 3 kg 2 l de bouillon de[...]
Source: marmiton.org