Mousse au chocolat avec bouillon

Enfin je me suis procurée le livre de Patrice Demers, La carte des desserts !!! On se demande pourquoi j'ai attendu si longtemps, ce livre est bien[...]

On craque toutes et tous pour le chocolat ,  en tous les cas la grande majorité  d'entres nous  et quoi de plus plaisant que finir un bon repas par un dessert[...]

Je crois avoir déjà mentionné la présence d'un chocophile pur souche à la maison. Le matin de la saint Nicolas, il a englouti toute sa figurine avant que j'ai[...]

SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION Aujourd'hui, une de mes recettes préférées, une de celles qui apportent du réconfort les dimanches pluvieux et celle qui se[...]

Je crois avoir déjà mentionné la présence d'un chocophile pur souche à la maison. Le matin de la saint Nicolas, il a englouti toute sa figurine avant que j'ai[...]

Alors aujourd'hui je vous propose quelque chose de très facile et très rapide a faire!!! Et si j'entend certain d'entre vous qui commence déjà à me dire: mais[...]

Bouuuuh c'est l'automne aujourd'hui ! Je vous offre un peu de réconfort. Ah la mousse au chocolat , ça c'est un dessert maison de mon enfance. Ma famille est[...]

On craque toutes et tous pour le chocolat , en tous les cas la grande majorité d'entres nous et quoi de plus plaisant que finir un bon repas par un dessert[...]

Pour la mousse au chocolat : - 5 cl de crème liquide - 125 g de chocolat noir dessert - 3 blancs d' oeufs - 1 pincée de sel - 20 g de sucre semoule - 1 jaune[...]

1 coque d'oeuf de Pâques en chocolat noir d'une hauteur de 22 cm 250 g de chocolat blanc 150 g de crème fraîche épaisse 1 citron vert 5 blancs d'oeufs 50 g de[...]

Pâte sablée amandes: 500 g de farine 300 g de beurre 5 sel 190 g de sucre glace 66 g de poudre d'amandes 110 g d' oeuf Mousse Guanaja/ sésame noir: 180 g de[...]

- 50 g de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré - 1 blanc d'oeuf - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 60 ml de crème liquide[...]

C'est une recette inspirée de mon magazine de cuisine préféré , mais voulant diviser la recette originale en deux, j'ai omis de diviser les blancs d'oeufs. Je[...]

Voici un dessert bien léger pour finir un repas. La recette : pour 4 -5 personnes ingrédients : - une tablette de chocolat blanc - une mangue - de la noix de[...]

Bien que j'avais déjà une recette de mousse au chocolat que j'appréciais beaucoup, j'ai voulu essayer la recette de Pierre Hermé et je ne le regrette pas. La[...]