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Mousse chocolat main de Bouddha, et sésame noir

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

Pâte sablée amandes: 500 g de farine 300 g de beurre 5 sel 190 g de sucre glace 66 g de poudre d'amandes 110 g d' oeuf Mousse Guanaja/ sésame noir: 180 g de chocolat 150 g de lait 1 feuille de gélatine 300 g de crème 2 gousse de vanille colorant La mousse [...]

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Ingrédients

crème
farine
lait
chocolat
glace
bouillon
gélatine
oeuf
chantilly
chanterelles
creme
fève
amande

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianOui
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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chocolat
glace
bouillon
gélatine
oeuf
chantilly
chanterelles
creme
fève
amande

Difficulté: Difficile

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