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Mousse au chocolat

Trouvé 6 recettes

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Mousse au chocolat blanc

Le plus difficile est de trouver un chocolat blanc de qualité pas trop sucré. Ingrédients 200g de chocolat blanc 20cl de crème liquide 30% 1 sachet de sucre[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr
Mousse au chocolat sans oeufs

Une recette curieuse mais très efficace que j'ai découverte chez Cooking Julia . Les convives n'ont jamais deviné que la mousse était à base de jus de pois[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr

Mousse au chocolat

La seule difficulté de la recette est l’amalgame des blancs : il faut qu’ils soient parfaitement intégrés sans pour autant retomber. On mélange[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr
Mousse chocolat au caramel et beurre salé

Plutôt une recette d'hiver, mais qui change des desserts aux fruits. Si l'on n'a pas de beurre demi-sel en réserve, une pointe de fleur de sel à la place fera[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr
Mousse au chocolat et à l'orange

Le chocolat se marie bien à l'orange, alors une mousse avec quelques écorces maison bien tendres annonce avec bonheur, le délicat parfum des orangettes de[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr
La mousse au chocolat de Guillaume Gomez

Peu de temps avant Noël, j'ai rencontré Guillaume Gomez , le chef des cuisines de l'Elysée. Evidemment passionné, cet homme de l'art partage ses convictions[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr

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