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Trouvé 6 recettes
Le plus difficile est de trouver un chocolat blanc de qualité pas trop sucré. Ingrédients 200g de chocolat blanc 20cl de crème liquide 30% 1 sachet de sucre[...]
Source: cuisinedisca.blogspot.frUne recette curieuse mais très efficace que j'ai découverte chez Cooking Julia . Les convives n'ont jamais deviné que la mousse était à base de jus de pois[...]
Source: cuisinedisca.blogspot.frLa seule difficulté de la recette est l’amalgame des blancs : il faut qu’ils soient parfaitement intégrés sans pour autant retomber. On mélange[...]
Source: cuisinedisca.blogspot.frPlutôt une recette d'hiver, mais qui change des desserts aux fruits. Si l'on n'a pas de beurre demi-sel en réserve, une pointe de fleur de sel à la place fera[...]
Source: cuisinedisca.blogspot.frLe chocolat se marie bien à l'orange, alors une mousse avec quelques écorces maison bien tendres annonce avec bonheur, le délicat parfum des orangettes de[...]
Source: cuisinedisca.blogspot.frPeu de temps avant Noël, j'ai rencontré Guillaume Gomez , le chef des cuisines de l'Elysée. Evidemment passionné, cet homme de l'art partage ses convictions[...]
Source: cuisinedisca.blogspot.fr