Mousse au chocolat sans cassis

Versione italiana più giù Nostalgie du soleil oblige (et ce n'est que le début) voici un joli pré-dessert léger et oncteux où j'ai fait couler un peu de cette[...]

Pour bien tester le nouveau chocolat blanc Zéphyr de Cacao Barry, j'ai eu envie de faire une simple mousse à la meringue italienne. Sur une base de ganache au[...]

Comme je vous l'ai dit hier, il y avait de la mousse au chocolat au dessert! Mais pas n'importe quelle mousse au chocolat! Je suis une grande fan de la mousse[...]

Le plus difficile est de trouver un chocolat blanc de qualité pas trop sucré. Ingrédients 200g de chocolat blanc 20cl de crème liquide 30% 1 sachet de sucre[...]

Une bonne mousse au chocolat ne se refuse jamais surtout si elle est parfumée à l 'orange . Pour l'originalité servir dans des oranges vidées et accompagnée de[...]

Je ne suis pas très Saint Valentin, ni dans les fleurs ou chocolats, ni dans les recettes. Mais allez savoir pourquoi, ce matin, je me suis réveillé d'humeur[...]

Je ne trippe pas Star Wars et je n'ai pas d'enfants. Mais je trouve l'idée géniale. Un dessert qui s'offre bien aux enfants durant les Fêtes, pendant que sévit[...]

Recette de base par #JacquesGenin , fondeur en chocolat... Déco en plus rajoutée par moi même, ce qui rajoute un côté croquant à cette mousse... Ingrédients :[...]

Je ne suis pas très Saint Valentin, ni dans les fleurs ou chocolats, ni dans les recettes. Mais allez savoir pourquoi, ce matin, je me suis réveillé d'humeur[...]

Parce qu'au final la simplicité a du bon, je vous propose un petite voyage regressif vers le dessert de notre enfance. Et, je crois qu'on aura beau tout[...]

Pour bien tester le nouveau chocolat blanc Zéphyr de Cacao Barry, j'ai eu envie de faire une simple mousse à la meringue italienne. Sur une base de ganache au[...]

Voilà un petit dessert gourmand et vite préparé ! Le plus long étant le temps de repos mais ça en vaut la peine ;) J'avais repéré cette recette dans un de mes[...]

Voilà la recette de la délicieuse mousse au chocolat de Philippe Conticini ! Les ingrédients 230 g de chocolat 210 g de blancs d’oeufs - environ 7 blancs[...]

Cela fait déjà un moment que je n'ai pas réalise de mousse au chocolat. En voyant la recette chez @matt Adlard j'ai de suite craqué. le résultat est juste[...]

Depuis quelques semaines je me prépare à Noël, je mange et mange et mange du chocolat ;) Je n'ai pas peur de le dire je suis ACCRO au chocolat, mon préféré?[...]