Hachis parmentier avec poireau

Ce n'est pas parce-que le soleil est radieux depuis quelques jours, qu'il faut négliger les petits plats bien chauds. Les températures le démontrent, nous[...]

Après mon long week end de travail, j'avais vraiment besoin d'un plat réconfortant. Le hachis parmentier en fait parti avec tous ces bons ingrédients et la[...]

Il y a rien de plus réconfortant qu'une grand-mère...mais un bon Hachis Parmentier par une journée aussi froide qu'aujourd'hui, c'est pas mal non plus. De la[...]

Ce plat de hachis parmentier revisité a été repéré sur le délicieux blog de Nathalie ( C'est Nathalie qui cuisine ) qui s'est elle-même inspirée de la recette[...]

Pour 6 personnes : 2 joues de bœuf 1 oignon 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 carottes 1 poireau gros sel 1 purée de pommes de terre[...]

Ce n'est pas parce-que le soleil est radieux depuis quelques jours, qu'il faut négliger les petits plats bien chauds. Les températures le démontrent, nous[...]

Pour la purée : - 9 pommes de terre - 15 cl de crème fraîche - 15 cl de lait - 20 g de beurre Pour la garniture : - 800 g de saumon - 3 poireaux coupés en[...]

4 pommes de terre 3 carottes 1 poireau 1 navet 2 champignons de Paris 2 branches de céleri persil 2 oignons 1 gousse d'ail sauce soja 1 tranche de pain de mie[...]

- 1 oignon - 1 carotte - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 boîtes de tomates pelées (ou 4 tomates pelées par vos soins) - 5 à 6 steaks hachés coupés en[...]

- 2 steaks hachés + 1 tranche de jambon - 3 poireaux - 750g de pommes de terre - 2 oignons de taille moyenne - 30g de beurre - 4 champignons - 50g d'emmental[...]

Pour la viande: - 1 poireau - Des restes de viande ou 250 g de viande hachée - 1 oignon - Du fond de veau Pour la purée: - Pommes de terre - Crème fraîche[...]

- 1 queue de boeuf coupée en tronçons - 100 g de garniture aromatique * - 5 cl de cognac - 25 cl de vin rouge - 1 litre de fond brun - 1 clou de girofle - 1[...]

- 4 filets de haddock - 1 Kg de pommes de terre à purée - 2 poireaux - 50 cL de lait - 15 cL de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de chapelure - beurre pour[...]

Pour la préparation de la viande : 750 g de haché de boeuf 1 kg de blancs de poireaux 250 g de champignons de paris coupés en lamelles 400 g de tomates[...]

4 pommes de terre 3 carottes 1 poireau 1 navet 2 champignons de Paris 2 branches de céleri persil 2 oignons 1 gousse d'ail sauce soja 1 tranche de pain de mie[...]