Hachis parmentier - Avec de la volaille

2 cuisses de canard confit 3 grosses pommes de terre 1 boite de champignons de Paris 3 gousses d'ail 50 grammes beurre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1[...]

600 g de bœuf haché 1 kg de pommes de terre à purée 40 cl de lait 2 oignons 1 carotte 80 g de beurre 40 g de fromage râpé 1 pincée de noix de muscade moulue 5[...]

- 350 g de viande de boeuf hachée - 1 gros oignon - 150 g de champignons de Paris - 75 g de petits pois - 2 cs de concentré de tomates - 20 cl de vin blanc -[...]

- 4 cuisses de poulet - 12 gros champignons - sel - poivre - 1 oignon - 1 gousse d' ail - huile d'olive - 12 grosses pommes de terre - 20 g de beurre - lait -[...]

- 1 kg de pommes de terre - 500 g de cuisses de canard - 25 à 30 cl de lait - 2 petites échalotes - 15 g de gruyère râpé - 1 poignée de persil frais -[...]

Pour 4 personnes (7 PP WW par personne) 400 g de blancs de poulet 400 g de pommes de terre (poids épluchées) 400 g de petits pois surgelés 1 tablette de[...]

- un reste de poulet rôti ou 2 cuisses de poulet cuites au four - 6 bonnes pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 oignon - un peu de beurre - 2 cuillères à[...]

250g de poulet boucané (fumé) - 1 oignon - 2 tomates - 1 racine de dachine - 1 papaye verte moyenne - Du lait - Poivre - Gruyère râpé - ½ gousse d’ail[...]

pour la purée : - 10 belles pommes de terre s - beurre - lait environ 20 cl - sel - poivre Pour le Hachis : - 5 escalopes de dindes - 250 g de farce à merguez[...]

- une vingtaine d’ olives noires - 6 tiges de bette s (blanc + vert) - 500 g de hachis porc -veau - 1 kg de pommes -de-terre farineuses - 1 dl de crème[...]

2 cuisses de canard confites 500 g de carottes 300 g de pommes de terre Charlotte 1 oignon 2 cubes de bouillon Kub 1 c.à soupe de crème fraîche 1 c.à café de[...]

500 g de pommes de terre 500 g de potiron 5 cuisses de canard 1 oignon 2 gousses d'ail 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 20 g de beurre persil sel, poivre[...]

1 kg de chicons 600 g de hachis de porc et veau 2 jaunes d'oeufs 20 cl de créme fraîche 4 c. à soupe de farine 40 g de beurre 6 grosses pommes de terre 20 cl[...]

Que faire avec les restes d'un pot-au-feu, voire d'un bourguignon ou d'une daube ? Un hachis, bien sûr ! Mais comme tous les grands classiques, le parmentier[...]

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux hachis Parmentier. Pour ce plat, j'ai volontairement pas fait une purée mais un écrasé de pommes de terre. Vous[...]