Gigot d'agneau avec cognac

J e reste avec l'agneau avec une version gigot !  Cette recette est vraiment exceptionnelle! Et oui 7 heures au four ce n'est pas rien... mais ça vaut le coup[...]

Pour la viande: 6/8 gousses d'ail 1 gigot d'agneau non désossé (1,6 kg) Pour la marinade: 1 c. à soupe de moutarde mi-forte 1 c. à café de moutarde forte 1 c.[...]

Pour le gigot : 1 gigot d'agneau non désossé (1,6 kg) 6 à 8 gousses d'ail 1 c. à soupe d'huile d'arachide 1 brin de romarin 100 g d'olives noires non[...]

Nombre de personnes - + reste de gigot d'agneau 1 cuillère à soupe de câpres 3 cuillères à soupe de raisins secs blonds 1 raisin chasselas (raisin blanc) 1[...]

Nombre de personnes - + 1 gigot d'agneau d'1,7 kg 1 ananas d'1,5 kg 1 carotte 2 oignons 10 cl de cognac 100 g de beurre Ficelle de cuisine Poivre de cayenne[...]

Nombre de personnes - + 1 agneau désossé de 1 kg 1 gousse de ail Origan Vin blanc Margarine Crême fraîche Poivre vert Cognac J'ajoute à ma liste de courses[...]